Tusuk kentang dan chorizo
Los tusuk sate atau tapas Mereka adalah hidangan khas bar dan restoran di seluruh dunia. Ini dimakan sebagai minuman beralkohol untuk memberi ruang bagi hidangan pertama dan memuaskan rasa lapar sedikit sementara kami menunggu makanan untuk kami bawa. Nah, hari ini kami ingin memperkenalkan Anda pada tusuk sate tradisional yang sangat mudah dibuat ini.
Bahan yang kami gunakan adalah kentang dan chorizo, dua produk penting dalam masakan tradisional Spanyol. Dengan cara ini, hanya dalam satu gigitan, kita bisa mencicipi makanan khas Spanyol yang enak.
Bahan-bahan
- 4 kentang ukuran sedang
- 2 buah chorizo.
- Minyak bunga matahari.
- Minyak zaitun
- Sal
- Timi atau peterseli
Persiapan
Pertama, kami akan menyiapkan file patatas. Untuk melakukan ini, kita akan mengupasnya dan memotongnya menjadi dadu berukuran sedang, seolah-olah itu untuk telur dadar Spanyol. Kami akan mencuci dan memberi garam dan menggorengnya dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
Saat kentang sedang digoreng, kami memotong chorizo juga dalam dadu sedang. Pastikan ukuran kentang dan chorizo sama.
Setelah kentang digoreng, tiriskan di atas kertas penyerap. Kita akan mulai pasang tusuk sate mengapit kentang potong dadu dan chorizo.
Terakhir, file kita akan melewati besi dengan beberapa tetes minyak zaitun selama beberapa menit, sehingga chorizo memiliki tekstur seperti gorengan. Kami akan menyajikannya dengan sedikit taburan peterseli atau timi.
Informasi lebih lanjut tentang resepnya
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
Kilocalories per porsi 472
Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.