Bahan:
2 kg kaki domba
Minyak zaitun
Garam laut
Beberapa tangkai thyme
16 butir bawang merah
1/2 kepala bawang putih
Botol sari 500ml
Elaborasi:
Panaskan oven sampai 220 ° C. Gosok kaki domba dengan sedikit minyak, dan buat sayatan pada daging dan masukkan tangkai thyme ke dalamnya.
Dalam lesung, hancurkan setengah kepala bawang putih dengan sedikit garam dan gosok kaki dengan daging yang dihancurkan.
Letakkan daging di atas loyang dan taburi dengan setengah bagian cuka. Masak dalam oven selama sekitar 10 menit, tuangkan sisa cuka dan biarkan selama 25 menit.
Dan 16 bawang merah?