Kami akan menyiapkan beberapa kentang bawang putih, hidangan sederhana dan ekonomis. Kentang sangat serbaguna, dengan mereka kita bisa menyiapkan banyak hidangan, untuk menemani, untuk semur, krim... Dan mereka selalu menyukainya, tetapi terutama kentang goreng, ini adalah hidangan yang ideal untuk semua orang, baik besar maupun kecil.
Pada kesempatan ini mereka adalah kentang dengan bawang putih, beberapa kentang goreng dengan bawang putih, enak, cocok untuk menemani hidangan apa pun.
Resep ini dari kentang bawang putih, saya sudah siapkan digoreng tapi kalau tidak mau digoreng bisa dipanggang, hasilnya mirip tapi digoreng lebih enak, kalau tiriskan minyaknya lebih ringan.
kentang bawang putih
penulis: montse
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 7-8 kentang
- 5-6 siung bawang putih
- 150 ml. anggur putih
- Peterseli
- Garam
- Minyak zaitun
Persiapan
- Untuk menyiapkan kentang dengan bawang putih, hal pertama yang akan kita mulai adalah mengupas kentang, mencucinya dan memotongnya menjadi kotak yang tidak terlalu besar. Kupas dan potong bawang putih sangat kecil.
- Panaskan wajan besar atau casserole dengan banyak minyak zaitun. Goreng kentang seperti yang biasa kita lakukan sampai berwarna cokelat keemasan. Saat kentang sudah siap, keluarkan dan letakkan di atas piring berlapis kertas untuk menyerap minyak.
- Keluarkan minyak dari wajan, sisakan beberapa sendok makan, taruh wajan atau casserole di atas api sedang, tambahkan kentang dan bawang putih.
- Hapus semuanya, tambahkan anggur putih. Biarkan anggur berkurang.
- Selanjutnya, tambahkan peterseli cincang dan sedikit garam. Kami biarkan selama beberapa menit, ambil rasa kentang dan matikan api.
- Untuk menemani hidangan ini dan memberi sentuhan lain, Anda bisa menambahkan sedikit paprika manis atau panas.
- Kita bisa menyajikannya di wajan yang sama yang sangat panas. lezat!!!!