Hari ini kita akan mempersiapkan a ikan cod dan pai zucchini. Sepiring ikan cod yang enak ditemani sayuran dan gratin panggang.
Cod cocok dengan hidangan apa pun, saya menyukainya, saya suka mencoba bahan-bahan lain dan mencoba resep, di Portugal Anda makan banyak ikan cod dan di sana mereka mengatakan bahwa ada 365 resep untuk ikan cod, satu untuk setiap hari, saya masih punya banyak yang bisa dicoba :)
Resep ini sangat enak, dengan zucchini dan krimnya sangat berair. Anda pasti akan menyukainya !!!
Pai ikan cod dan zucchini
penulis: montse
Jenis resep: Kue gurih
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 250 gr. cod desalted
- 1 Cebolla
- 2-3 zucchini (500gr.)
- 2 ajos
- Peterseli
- Sedikit krim cair untuk dimasak
- Keju parut
Persiapan
- Pertama kita siapkan bahannya. Potong bawang putih dan peterseli, potong bawang bombai kecil-kecil, potong zucchini menjadi irisan halus, dan potong ikan cod yang sudah dihilangkan garamnya menjadi beberapa bagian atau strip.
- Dalam wajan kita akan menumis dengan sedikit minyak, ikan cod, bawang putih cincang dan peterseli. Kami memesan.
- Di wajan lain dengan minyak, kami akan menggoreng bawang cincang.
- Saat sudah mulai mewarnai kita akan menambahkan potongan zucchini menjadi irisan tipis.
- Kami akan membiarkannya menggoreng semuanya dengan baik dan mengambil warna emas bersama dengan bawang. Kemudian kita akan menambahkan ikan cod yang sudah kita tumis dengan bawang putih dan peterseli.
- Kami menumis semuanya dan mencicipi garam. Kami akan membiarkannya sampai semuanya matang. Sekitar 5-8 menit.
- Ketika kami melihat bahwa semuanya sudah matang dan tercampur dengan baik, kami akan menambahkan sedikit krim cair, sekitar 50ml. Kami mencampurnya dan mengeluarkannya dari panas.
- Kami akan menaruhnya di sumber atau di casserole individu.
- Kami akan menutupinya dengan keju parut.
- Kami meletakkan oven pada suhu 180ºC atau di atas panggangan.
- Kami menggaruknya, jika sudah emas kami mengeluarkannya.
- Dan siap makan !!!
- Hidangan yang lezat.