Bahan-bahan:
- Minyak,
- 500 gr. artichoke,
- 100 gr. kacang polong,
- 1 buah paprika merah besar,
- 500 gr. kol bunga,
- 500 gr .. jamur,
- 200 gr. kacang lembut,
- 3 ikat tomat,
- 1 bawang merah,
- sal,
- Lada,
- Kunyit,
- 800 gr. beras. untuk kaldu sayuran:
- Batang seledri,
- 1 ikat peterseli,
- 3 wortel,
- 1 ikat lobak,
- Air,
- 3 siung bawang putih,
Persiapan
Goreng bawang putih dan simpan. Kemudian goreng sayuran tetapi gunakan urutan ini: cabai merah, kacang polong, artichoke, bawang bombay yang dihancurkan, buncis, sayuran paella, tomat parut dan, terakhir, bawang putih dan peterseli cincang. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan casserole air dan kembang kol cincang dan masak selama 30 menit.
Di wajan lain, masak nasi. bumbui dengan garam, kunyit, merica. Kemudian, campur kedua wajan dan masak lagi 10 menit dan voila, untuk disajikan.