Ya, kami berada pada tanggal 29 Desember dan kami sudah muak dengan begitu banyak manis, begitu banyak polvorón dan begitu banyak nougat… Tapi itu tanggalnya! Dan agar kami tidak menambah berat badan terlalu banyak, kami telah memikirkan segalanya: alih-alih membuat tablet nougat besar, kami akan memberikan dosis yang kecil. nougat kuning telur mini. Jadi kita tidak makan terlalu banyak tapi kita bisa berbuat dosa camilan kecil.
Jika Anda menyukai idenya, tetaplah bersama kami untuk membaca sisa artikelnya.
Mini-nougat kuning telur
Apa pendapat Anda tentang gigitan nougat kuning telur mini ini? Mereka enak!
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Kue kering
Porsi: +10
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kg gula
- 1 kg almond
- 12 kuning telur
Persiapan
- Hal pertama yang akan kami lakukan adalah kupas almond dan hancurkan kemudian, tetapi tanpa mengubahnya menjadi bubuk sepenuhnya. Kami akan meninggalkan potongan-potongan kecil.
- Kami akan mengalahkan gula dan kami akan mencampurnya dengan baik dengan almond.
- Kemudian di mangkuk yang sama dengan almond dan gula, kami akan menambahkan kuning telur sedikit demi sedikit sampai kita mendapatkan pasta.
- JIKA kami melihat pasta terlalu keras, kami akan menambahkan sedikit putih telur untuk mengatasinya.
- Kami akan menuangkan pasta yang dihasilkan di atas cetakan. Kami akan menutupinya dengan kertas, kami akan memberi beban di atasnya agar nougatnya tertekan dengan baik dan kami akan menyimpannya di tempat yang sejuk selama sekitar 3 atau 4 jam.
- Hal terakhir akan terjadi roti panggang dengan obor (ini opsional) bagian atas nougat dan potong kecil-kecil ...
- Dan siap! Gigitan mini nougat siap santap!
Informasi gizi per porsi
Kalori: 120