Hidangan apa pun dengan kacang polong adalah pilihan yang bagus untuk memasak kapan saja sepanjang tahun. Sangat mudah untuk menemukan kacang polong dalam berbagai format, sangat mudah dipelihara dan sangat berguna untuk disimpan di dapur untuk berbagai kesempatan.
Sebanyak memasukkannya ke dalam menu mingguan Anda untuk keluarga, serta menggunakannya sesekali untuk menghemat makanan yang tidak terduga. Kacang polong sangat mudah dimasak, sekaligus menjadi makanan yang sangat irit dan salah satu sayuran yang paling baik diterima oleh anak-anak.
Dalam hal ini, kami akan memasaknya dengan telur dan ham. Dengan cara ini Anda akan memiliki file piring lengkap yang mencakup semua kebutuhan nutrisi. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan tunggal, karena telur menyediakan protein yang diperlukan, atau Anda bisa menyajikannya sebagai makanan pembuka.
- 1 250g kaleng kacang polong
- 2 telur
- 1 seperempat bawang bombay
- 50 g ham serrano, potong kecil-kecil
- minyak zaitun extra virgin
- sal
- Potong bawang bombay dengan sangat halus dan kecokelatan dengan sedikit minyak zaitun extra virgin.
- Kami menambahkan kacang polong dengan kaldu yang mereka bawa untuk konservasi.
- Biarkan kacang polong matang sekitar 10 menit dengan api sedang, tanpa membiarkan kaldu meresap.
- Kami memecahkan 2 telur di atas kacang polong, menyisakan ruang di antara mereka.
- Tutup dengan penutup agar telur mengental.
- Kami menaikkan tutupnya terus-menerus agar telur tidak terlalu matang, tambahkan garam.
- Tambahkan kubus ham serrano.
- Kami selesai mengental telur dan hanya itu, diamkan selama beberapa menit dan sajikan.
Jika Anda ingin menambahkan sentuhan yang berbeda, tambahkan sedikit anggur putih memasak kacang polong.
Selamat makan!