Pir dan coklat hancur

Saya suka jenis makanan penutup ini, dibuat dengan bahan-bahan yang umum dan sangat mudah dibuat. Itu pear dan chocolate crumble Ini hanyalah salah satu dari banyak varietas yang didukung makanan penutup ini, karakteristik dari campuran tepung, mentega, dan sereal itulah yang hancur.

Setelah Anda tahu cara membuat crumble yang baik, Anda akan dapat membuat berbagai bahan dan menutupinya dengan buah-buahan musiman: apel, pir, persik, plum ... Setelah dipanggang di oven, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang panas dengan lapisan renyah yang akan berpadu sempurna dengan es krim atau yogurt sangat dingin. Berani siapkan resep asal Inggris ini?

Bahan-bahan

Untuk 2 orang

• 2 buah pir
• 20 g. mentega
• 30 g. dari gula
• 1/2 lemon

Untuk yang hancur

• 50 g. mentega dingin
• 50 gram. Tepung
• 25 gram. gula merah
• 50 g. serpihan Oat
• 40 g. coklat cincang

elaborasi

Kami memanaskan terlebih dahulu oven pada suhu 190º dan siapkan loyang kecil, olesi dengan mentega.

Kami mengupas buah pir dan kami memotongnya menjadi dua. Kami menggosoknya dengan lemon agar tidak menggelap. Selanjutnya kita inti bagian dengan pisau kecil atau sendok.

Panaskan mentega dalam wajan. Saat mulai berbuih, tambahkan gula dan pir. Masak dengan api besar sampai pir berwarna cokelat keemasan dan gula telah menjadi karamel. Kalau begitu, kami taruh di loyang.

Kami sekarang menyiapkan crumble. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk kami mengolah mentega dengan tepung dan serpihan gandum cincang sampai kami mendapatkan a tekstur remah-remah. Kami kemudian menambahkan gula merah dan coklat cincang dan aduk.

Kami menempatkan crumble di atas pir dan mengambil sumbernya ke oven selama 40 menit atau sampai remah berwarna coklat keemasan, hati-hati jangan sampai gosong!

Kami melayani panas.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya