Hari ini saya mengusulkan sepiring iga dalam saus dengan kentang, hidangan sederhana, kaya dan murah yang bisa kita persiapkan sebelumnya, meski cepat dibuat.
itu iga babi adalah daging yang sangat berair dan empukSaat membawa tulang, itu membuatnya sangat enak, itulah mengapa sangat menyukainya dan kami menyiapkan saus yang lebih kaya untuk itu. Dengan mereka kita bisa menyiapkan banyak hidangan kaya, gorengan sangat enak tapi dalam semur dan semur mereka sangat enak.
Resep yang saya usulkan cepat disiapkan, tetapi jika kita memiliki sedikit waktu kita dapat membiarkannya siap, mereka akan lebih baik karena sausnya lebih banyak rasa, saya telah menemani mereka dengan kentang tetapi dengan nasi atau beberapa sayuran ada. hidangan yang lengkap dan oke.
- 1 kilo iga babi dipotong-potong
- Setengah bawang bombay kecil.
- 4 sendok makan saus tomat
- 200ml. anggur putih
- Garam Minyak
- Merica
- Kentang
- Kami meletakkan panci di atas api dengan sedikit minyak.
- Kami menyiapkan iga, jika mereka memiliki banyak lemak kami akan menghilangkan sedikit, garam dan tambahkan sedikit merica.
- Saat minyak sudah panas kita akan mengoleskan iga menjadi coklat dengan api sedang, kita akan membuat semuanya kecokelatan.
- Kami potong bawang, bila iga sudah emas kami akan menambahkan bawang.
- Kami akan menumisnya selama beberapa menit lalu menambahkan tomat goreng, aduk semuanya, kami akan meletakkannya di atas api sedang.
- Setelah beberapa menit kami akan menambahkan anggur dan membiarkannya selama beberapa menit, sehingga alkoholnya menguap.
- Setelah itu kita tambahkan setengah gelas air, biarkan masak selama 20 menit, tambahkan sedikit garam jika perlu. Jika perlu kami akan menambahkan sedikit lebih banyak air.
- Sementara kita mengupas dan menggoreng beberapa kentang menjadi bujur sangkar.
- Kalau sudah jadi kita tambahkan bersama iga, kita berikan beberapa putaran supaya mereka tahu rasa kuahnya dan siap.
- Dan siap makan !!!
Saya telah menyiapkan mereka untuk makan malam malam ini, sangat bagus, mereka sangat sukses.