Leveles tészta zöldségekkel, nagyon jó recept a zöldségbarátok számára, néhány tojás kíséretében, ez egy nagyon teljes étel.
A leveles tésztával nagyon jó, úgy néz ki, mint egy pite, ez uTészta, amely bármilyen típusú tölteléket befogad, édes és sós egyaránt. Finom coca, amelyet biztosan szeretni fog, mert egyszerű, gyors, egészséges és sok ízű.
Leveles tészta zöldségekkel
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: bejövő
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 hagyma
- 2 zöld paprika
- 2 cukkini
- 1 padlizsán
- 1 kiló paradicsom vagy egy doboz zúzott paradicsom
- Olaj
- só
- Pimienta
- cukor
- 2 lap leveles tészta
- 4 tojás
- Reszelt sajt
- Tojás a leveles tészta festésére
Preparación
- A zöldségeket megmossuk és apróra vágjuk.
- Melegítsünk egy serpenyőt egy csepegtető olívaolajjal, tegyük az apróra vágott hagymát, a zöldpaprikát, pár percig főzzük puhára, tegyük a padlizsánt és a négyzetekre vágott cukkinit, hagyjuk, hogy az összeset összedobja.
- Amikor látjuk, hogy kezd színeződni, akkor beletesszük a reszelt paradicsomot, vagy a zúzott paradicsomot, teszünk egy kis teáskanál cukrot és egy kis sót és borsot, mindent főzünk, körülbelül 15 percig, vagy amíg minden rendben van Kész.
- Amikor sóval megjavítják.
- 180 ° C-on bekapcsoljuk a sütőt
- Elkészítjük a leveles tésztát, a sütőlemezre egy leveles tésztát teszünk, az alatta lévő papírt meghagyjuk, villával megszurkáljuk a tésztát, hogy ne keljen túl sokat, megtöltjük a nélkül maradt zöldségekkel elérve a tészta széleit, Készítünk néhány lyukat a zöldségek közé, és berakjuk a nyers tojásokat, letakarjuk a másik leveles tésztával, feltekerjük a széleket és villával kissé megszurkáljuk a tésztát.
- Verj fel egy tojást, festd ki vele a tésztát, és fedd le egy kevés reszelt sajttal (opcionális).
- Addig tesszük a sütőbe, amíg arany nem lesz.
- És kész !!!