Könnyű burgonyás omlett, egészséges lehetőség

A burgonya omlett, az egyik ilyen jellegzetes étel Spanyolországban, amelyet nagyon szeretünk, de amikor diétáznunk kell, a benne lévő kalória mennyiség miatt nem élvezhetjük. Mit gondolsz, ha olyan omlettet készítünk, amelyben minden egyes darabnak csak 43 kalóriája lesz? Jól hangzik, igaz?

Nos igen, amit ma hozok nektek, az a módszer, amellyel a spanyol omlettet alacsony kalóriatartalmú ételké tehetjük, amelyet problémamentesen élvezhetünk akár diéta közben is, jó saláta kíséretében bármelyik nap tökéletes ebédje lehet, ha van ilyen desszertként: egy darab gyümölcsből kiegyensúlyozott és kielégítő étkezés lesz.

Hozzávalók

• 5 tojás
• 300 gr burgonya
• 1 cebolla
• só

kidolgozás

Az első dolog, amit meg fogunk tenni, az, hogy meghámozzuk a burgonyát, szeletekre vágjuk és sózatlan vízben felforraljuk a finomra vágott hagymával (vagy ha úgy tetszik julienne-nel) együtt. Egy másik lehetőség a burgonya párolása. Másrészt felverjük a tojásokat, ízlés szerint sózzuk, és ha elkészült a burgonya és a hagyma, hozzáadjuk. Jól összekeverjük.

Előmelegítjük a sütőt, és amíg egy formát sütőpapírral fogunk kibélelni. Én a klasszikus hosszú tortaformát használtam, de használhatsz kerek formát, egyedi formákat vagy bármit, amit szeretsz. Az egyetlen dolog, amit tanácsolok, hogy ne használjon kivehető formát, mert a tojás nagy valószínűséggel kijön.

Miután be van sorolva a penészünk, bevezetjük a burgonya és a tojás keverékét, és kb. Fél órán át sütünk 170 ° C-on. A penész méretétől függően ez többé-kevésbé eltarthat, ezért azt tanácsolom, hogy késsel vagy fapálcával szurkáljon, ha tiszta kijön, már kész. Ha úgy látja, hogy a teteje barnul, és még mindig van benne, akkor alufóliával letakarhatja.

Jó étvágyat!

jegyzet

A teljes tortilla 350 kalóriát tartalmaz, az adagonkénti kalóriabevitel ismeretében nyolc darabra osztottam, ami nagyon nagy darab lenne.

További információ a receptről

Felkészülési idő 15 perc

Főzési idő 40 perc

Teljes idő 55 perc

Kilokalória adagonként 43