Bár a minőségi olívaolajból készült jó hagyományos burgonya omlett nem olyan túl kalóriatartalmú, mint gondolnád, ma egy receptet szeretnénk adni neked alternatívája a világhírű spanyol omlettnek (Ha bárkit megkérdezel Spanyolországon kívülről, ami a spanyol és hazánk jellemzője, akkor biztosan megnevezi többek között a sonkát és a krumpli omlettet).
Ez egy krumpli omlett, amelynek egyetlen különbsége van a másikkal szemben, hogy míg a krumplit korábban a normálban sütötték, addig ebben főzték. A többi teljesen megegyezik a másikkal. De mégis, hagyjuk neked a receptet: a lépésről lépésre és az összetevőket hogy finom és finom spanyol omlettet kapjon 'Fény'.
- 1 kg apró burgonya
- 5 tojás
- 1 cebolla
- só
- Olívaolaj
- Víz
- Egy forrásban lévő vízzel edénybe tesszük a burgonyát forralni. Addig hagyjuk, amíg a burgonya meg nem fő, de nem vonjuk vissza.
- Miután megfőttek és kissé kihűltek, eltávolítjuk a bőrt és apró kockákra vágva (zúzás nélkül). Egy kis tálba tesszük őket, amelyhez hozzáadjuk a 5 tojás (korábban megverték) és a hagyma hogy korábban kis sóval megsütöttük.
- Jól kikeverjük az elegyet, de vigyázzunk, ne vonjuk vissza a burgonyánkat.
- Egy közepes nagyságú serpenyőt teszünk egy kevés olívaolajjal az aljába, majd amikor felmelegedett, hozzáadjuk a keveréket ... Először az egyik oldalát hagytuk barnulni, majd te óvatosan megfordulunk, úgy, hogy megbarnuljon a hiányzó arcon.
- És kész! Készült könnyű burgonya omlett.
Ha többet szeretett volna, ne habozzon kipróbálni a rizs omlett, nagyon egyszerű recept elkészíteni, és ez finom.