Articsóka és fokhagyma omlett. Amikor valami egyszerű és gyorsan elvégezhető dolgot akarunk, az első dolog, ami eszünkbe jut, az az, hogy elkészítünk egy omlettet, ezek gyorsak és finomak.
Sokféle tortillát készíthetünk, szerintem minden jól megy neki, ezúttal zöldségekkel készítettem, articsóka omlett fokhagymávalA fokhagyma nagyon jó tapintást kölcsönöz neki, ha nem tetszik, törölheti.
A tortilla nem tartalmaz magas kalóriatartalmat Minden attól függ, hogy mit adnak hozzá, de ez az articsóka és fokhagyma omlett könnyű, ezek után az ünnepek után nagyon jól megy.
Most, hogy kezdődik az articsóka szezon, a legjobbak, jobban ízlik és gyengédebbek. Számos jótékony tulajdonságuk van az egészségünkre nézve, és nagyon jó.
Felkészíthetjük őket egy könnyű vacsorára vagy kezdőként.
- 6-7 articsóka
- 6 tojás
- 2-3 fokhagymagerezd
- Citromlé
- Olaj
- só
- Az articsóka omlett fokhagymával való elkészítéséhez először meg kell tisztítani az articsókát, eltávolítjuk a leveleket kívülről, amíg a legfinomabb részt el nem hagyjuk. Félbe vágjuk és megtisztítjuk, ha a közepén szöszök vannak.
- Teszünk egy tálat vízzel és citromlével. Az articsókát vékony szeletekre vágjuk, és hozzáadjuk a tálhoz.
- A fokhagymát apróra vágjuk.
- A tűzre kevés olajjal szaténát teszünk, hozzáadjuk a fokhagymát, megkeverjük, és mielőtt színt kapnánk, hozzáadjuk a jól lecsepegtetett articsókát. Adjunk hozzá egy kis sót.
- Amíg az articsóka egy tálban készül, adjuk hozzá a tojásokat és egy kis sót, jól verjük fel. Sárgája nélkül tehetünk néhány fehéret.
- Amikor az articsóka nagyon gyengéd, jól lecsepegtetjük a tojásokhoz, mindent összekeverünk.
- Ismét egy serpenyőt teszünk nagyon kevés olajjal, amikor forró, hozzáadjuk a tortilla keveréket.
- Hagyjuk főni, amíg meg nem áll. Amikor meglátjuk a túrót, megfordulunk, és hagyjuk befejezni a főzést.
- Kihasznál!!!