Ma egy második, tengeri illatú ételt hozunk Önnek ... Hal és tenger gyümölcsei, gazdag kombináció, ideális azok számára, akik szeretik a tenger jó ízeit. Ha szeret halat enni, de mindig unja, ha ugyanúgy csinálja, akkor ez a recept ideális az Ön számára az elkészítés módjának megváltoztatásához. Gyors és nagyon egészséges. Készítsd el tengeri halak farka, tenger gyümölcseivel és meglátod, milyen ízletes étel.
Monkfish farok tenger gyümölcseivel
A tenger gyümölcseivel készült óceánfélék farka ideális második fogás lehet azokra a napokra, amikor vendégeink vannak otthon.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: Pescado
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kg monkfish farok
- 250 gramm kagyló
- 250 gramm garnélarák
- 250 ml tengeri húsleves
- 1 cebolla
- 1 zöldbors
- 4 fokhagyma szegfűszeg
- ½ paradicsom
- Olívaolaj
- petrezselyem
- só
Preparación
- Egy edénybe adunk egy jó csepp olívaolajat. Ez lefedi az edény teljes tövét. Melegíteni fogjuk, hogy elkészítsük a kevergetve sütjük.
- A szósz elkészítéséhez hozzáadjuk az összes előzőleg megmosott és meghámozott zöldséget, nagyon apró csíkokra vágva: hagymát, fokhagymát, paradicsomot és borsot. Közepes lángon végezzük.
- Amikor a mártás elkészült, hozzáadjuk a monkfish farok, de csak oda-vissza, hogy egy kicsit lezárják őket. Hagyja néhány percig, és távolítsa el a monkfish farkát, és hagyja a mártást az edényben.
- Ezután hozzáadjuk a kagyló és garnélarák. Jól kikeverjük, és hagyjuk körülbelül 5 percig főzni közepes lángon.
- A következő dolog, amit hozzáadunk, a tengeri húsleves. Körülbelül egy pohár. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet is, és amikor a húsleves forró, hozzáadjuk a monkfish farkát.
- Hagytuk, hogy minden megtörténjen néhányért 15 percig alacsony lángon és ízlés szerint adunk egy kis sót. Ezután eltávolítjuk és lemezt.
jegyzetek
Hozzáadhat egy kis oregánót vagy rozmaringot, az Ön igényei szerint ...
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 400