Sumiri és tojásos saláta
Most mi jönnek Andalúzia vásáraiNagyon gyakori, hogy tortilla és orosz saláta tapasokat látunk bennük. Ezek a tapasok nagyon hagyományosak, bár vannak olyan változatai, amelyek tenger gyümölcseivel készülnek, különösképpen sumirival vagy rákpálcával.
El sumiri Ez nem más, mint egy fehér húsból készült halból készített japán termék. Itt Spanyolországban jól ismert rákpálcikaként, és saláták, szószok, kíséretek vagy köretek alapjaként használják.
Hozzávalók
- 5-6 közepes burgonya.
- 3 tojás.
- 10 napló sumiri.
- 2 doboz tonhal.
- Majonéz.
- Só
- Víz.
Preparación
Először is tesszük főzzük meg a tojásokat egy kis lábasban vízzel kb. 12 percig. Ezen felül hámozni, mosni és a burgonyát apró kockákra vágjuk, és kb. 20 percig főzzük őket egy kis edényben, vízzel.
Ezen idő után lehűtjük a tojásokat és lecsepegtetjük a burgonyát. Ezeket egy nagy tálba tesszük, amihez hozzáadjuk a két doboz tonhalat és egy csipet sót.
Meghámozzuk és felkockázzuk a tojásokat, és ugyanabba a tálba tesszük. Mi több, elvágjuk a szumirit vagy már felolvasztott rákpálcák közepes kockákban, és a többi hozzávalóval is összerakjuk.
Végül egy fakanállal jól összekeverjük és meg is fogjuk hozzáadva a majonézt evőkanálonként. Ügyeljen arra, hogy a saláta ne legyen túl száraz, ezért ha akar, adjon hozzá egy csepegtető olívaolajat.
További információ a receptről
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 352
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.