Halloweenkor a főszereplő a tök. Ma azonban semmilyen ételt nem fogunk elkészíteni ezzel az összetevővel. Igen, a színe inspirált minket ennek előkészítésére sárgarépa, miso és gyömbérleves; nagyszerű javaslat erre az évszakra.
A sárgarépa, a miso és a gyömbérleves ideális leves a test tonizálására az év leghidegebb hónapjaiban. A nagyon aromás leves hogy a következő halloweeni vacsorádon bemutatkozhat anélkül, hogy félne a tévedéstől. Ha mégis megteszi, akkor nagy valószínűséggel megismétli a tapasztalatokat, és ismét fogadni fog erre az ételre. Mondja el, ha igen!
Sárgarépa, miso és gyömbérleves
A ma elkészített sárgarépa, miso és gyömbér leves ízletes és aromás, ideális a test tonizálására ebben az évszakban
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 500 g. sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
- 1 szegfűszeg darált fokhagymával
- 1 csipet friss gyömbér, frissen reszelt
- 2 teáskanál miso paszta
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 500 ml. zöldség leves
- Joghurt és koriander köretnek
Preparación
- Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Ha egyszer forró pirítsd meg a sárgarépát, fokhagyma és friss gyömbér 5 percig enyhén megpuhul.
- majd hozzáadjuk a miso-t, őrölt gyömbér és húsleves. Keverjük és forraljuk. Lassú tűzön főzzük 30-40 percig, amíg a sárgarépa megpuhul.
- Keverővel vagy konyhai robotgépet addig keverjük, amíg sima krémet nem kapunk.
- Teáskanál joghurttal tálaljuk és egy kis apróra vágott koriander.
De kár!! Miso-t soha nem főznek. Minden tulajdonságát elveszíti.