ezt rizsleves csirkével nagy szövetségessé válik a hideg téli napokban. Semmi olyasmi, mint hazajönni és egy ilyen megnyugtató húslevest élvezni, nem ért egyet? Ez valóban egyszerű; Csak egy kis időre lesz szüksége.
Miután elkészült a csirkehúsleves, amelyet ajánlom nagy mennyiségben elkészíteni, lefagyaszthatja üvegekbe. Nagyszerű erőforrás, amikor későn érsz haza, és nincs semmi készen. Csak vegye ki, melegítse fel és adjon hozzá valamilyen tésztát, hogy készen legyen a vacsora. Mered elkészíteni?
Csirkés rizsleves
Ez a leves rizzsel és csirkével nagyon megnyugtató. Ideális a tél leghidegebb napjaira; lehetővé teszi számunkra, hogy néhány perc alatt elkészítsünk egy jó vacsorát.
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
A csirkehúsleveshez
- 500 g. csontos csirkemell
- 400 g. csirkeszárnyak
- 12 csésze víz
- 1 nagy hagyma, negyedelve
- 2 nagy sárgarépa, darabokra vágva
- 2 szár zeller, apróra vágva
- 4 fokhagymagerezd, zúzva
- 2 babérlevél
- 1 kis marék petrezselyem
Leveshez
- 8 csésze csirkeleves
- 3 tojássárgája
- ¼ csésze citromlé
- ¼ teáskanál citromhéj
- 3 csésze főtt rizs
- 2 csésze főtt csirke, aprítva
- Só és bors ízlés szerint
Preparación
- Elkészítjük a húslevest. Ehhez a csirkemellet, a csirkeszárnyakat, a hagymát, a sárgarépát, a zellert, a fokhagymát, a babérleveleket és a petrezselymet egy edénybe helyezzük. 12 csésze vizet öntünk és felforraljuk. Miután felforrt, engedje le a hőt, és fedetlenül párolja körülbelül egy órán át.
- akkor, Ragasztottuk és lefoglaltuk a húslevest. Ha éppen nem a levest készíti, akkor tartsa hűtőben vagy tegye a fagyasztóba.
- A szilárd anyagok közül kihasználjuk a csirkét, amelyet levesre morzsolunk.
- A húslevest egy tálban melegítjük összekeverjük a tojások sárgáját, citromhéj és citromlé. Amíg felverjük a keveréket, adjunk hozzá 2 kanál húslevest, hogy a tojás temperálódjon, és megakadályozzuk a megkeményedését.
- akkor, leöntjük a tojásos keveréket a húslevesben, pár percig folyamatosan kevergetve, és megakadályozva a húsleves forrását.
- Végül, beépítjük a főtt rizst és az aprított csirkét. Fűszerezzük, petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk.