Karamellizált hagyma és mazsolamártás

Amit ma hozok neked, nem más, mint egy találmányom, de miután megláttam a sikert, nagyon biztos vagyok benne, hogy örökké velünk marad. Nem csak az ízét szerettük, hanem a salsa Nagyon könnyű, krémes, és azzal a javaslattal, hogy a végén megmutatom, pillanatok alatt nagyot ebédelhet.

Nehézségi fok: egyszerű

Előkészítési idő: 20 perc

Körülbelül fél liter szósz hozzávalói:

• 2 hagyma

• Egy csomó mazsolák

• só

• Pimienta

• Fél teáskanál cukor

• Egy kicsit Harina

• Olívaolaj

Kidolgozás:

Melegítsünk fel egy kevés olívaolajat, és adjuk hozzá a julienni hagyma, só, bors, cukor és mazsola. Letakarva lassú tűzön főzzük.

Időnként keverje meg, hogy a hagyma ne égjen el, és elérje a karamellizálódás pontját.

Amikor karamellizált, adjunk hozzá vizet (reggelire adtam egy csészét), és néhány percig hagytam forrni.

Végül vigyen át mindent a turmixgépen egy kevés liszttel együtt (ajánlott apránként hozzáadni, amíg el nem éri a kívánt vastagságot). Fenntarthat néhány hagymát és mazsolát, hogy később díszítse, ha akarja.

És semmi más, máris megvan karamellizált hagymamártás és mazsola élvezetre kész.

Tálaláskor ...

Esetemben ezt a mártást használtam valamennyivel húsgolyók de még mindig elfér a hátszín vagy akár egy halnál is a Mero Jó választás lehet. És az étel elkészítéséhez adhat hozzá egy kicsit rizs főtt. Amint láthatja, mindez a kombináció nagyon egyszerű, de luxus ételt készíthet az Ön számára.

Recept javaslatok:

• Ha további krémet szeretne hozzáadni, használhatja krém de szakács, figyelembe véve, hogy több kalóriát ad hozzá az ételhez.

• Talán, ha mi is hozzátesszük fogaskerék Lehet, hogy jól néz ki, de ezt még nem próbáltam ki.

• Vegetáriánus és vegán javaslat: Ebben az esetben a recept már önmagában is vegán, csak annyit kell tennie, hogy az étrendünk típusának megfelelően válassza ki a megfelelő társat, és ebben az esetben úgy gondolom, hogy nagyon jól összeillene egy jó választékkal. zöldségek (padlizsán, piros és zöld paprika, gomba, stb.), nagy kockákra vágva, grillen főzve, imádom!

A legjobb…

• Mindig van őrölt húsom, amelyet már készítettem a fagyasztóban, húsgombóc formájában vagy burger, így bármikor hozzájuk fordulhatok. Ebben az esetben kiolvasztottam a húsgombókat, megsütöttem és hozzáadtam a mártást. Röviden: megszereztük magunknak a házikészítésű étel és kevesebb, mint 30 perc alatt finom.

• Sok szószt készíthet és vákuumcsomagolhatja, 6 hónapig fog tartani, és néhány perc alatt minden készen áll.