A hétvégét a Főzés receptjeiben fejeztük be, és elkészítettünk egy receptet az egész család számára: rizs sertéshússal és a paprikát. Olyan recept, amely abból adódik, hogy ki kell használni a hátszín vágását, és amelyet testreszabhat, ha ezt a vágást kicseréli egy másikra, tetszése szerint!
Készítsük elő ezt a rizst egyszerű és gyors. Ez egy recept, amelyet könnyedén beépíthetünk a heti étlapunkba, mivel viszonylag olcsó is. Személy szerint mindig szeretek egy kicsit több mennyiséget készíteni, és egy második napon egy tuperban tárolni. Nincs mindig időnk főzni!
Rizs sertéshússal és paprikával
A ma elkészített borssal és sertéshússal készült rizs egyszerű és gyors, tökéletesen illeszthető a heti családi menübe.
Szerző: Maria
Recept típusa: Fő
Adagok: 2-3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 240 g. sertéshús darabokban
- 1 kis pohár rizs
- 1 lilahagyma, darálva
- ½ piros paprika apróra vágva
- ½ zöld paprika apróra vágva
- 100 ml. lager sörből
- 2 ½ pohár semleges húsleves vagy zöldség
- 1 teáskanál kurkuma
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és bors
Preparación
- Fűszerezzük a húst és egy rakott vagy paella serpenyőben megpirítjuk olívaolajjal.
- Miután a hús megpirult beépítjük a zöldségeket, enyhén sózzuk, és pár percig pároljuk nagy lángon, majd csökkentjük a hőmérsékletet és további 5 percig pirítjuk.
- Aztán felgyújtjuk a tüzet hozzáadjuk a sört és amikor megszűnik a habzás, adjuk hozzá a kurkuma és a húslevest, és keverjük össze. Várjuk, míg felforr.
- Abban a pillanatban, hozzáadjuk a rizst és közepesen alacsony hőfokon hagyja főzni a gyártó által ajánlott ideig, körülbelül 20 percig.
- Ha kész, vegye le a tűzről, és hagyja pihenni.