Spenót, gomba és sonka quiche

ezt quiche vagy sós torta Fantasztikus recept a spenót bemutatása azoknak, akik a legszívesebben kipróbálnák őket. Néhány gomba és néhány sonkakocka tökéletes kiegészítője az íz hozzáadásának; de nyugodtan játsszon a hozzávalókkal.

Ez a sajátos quiche fogyasztható meleg vagy meleg, a legjobb megoldás most, amikor a hő nyomja. A menüjét kiegészítheti a sűrített tej, egy rizspuding vagy egy nagyon friss eperhab.

Hozzávalók

A misére

• 350 g. Lisztből
• 130 g. hideg vaj darabokban
• 70 ml. vízből
• egy csipet só
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál élesztő

A töltelékhez

• 50 g. vajból
• 100 g. hagymából
• 200 g. fagyasztott spenót
• 1/2 tucat gomba
• Néhány kocka sonka
• 200 g. krém
• 4 tojás
• 70 g reszelt sajt
• Pimienta
• só

kidolgozás

Egy tálba rendbe tesszük a tészta összes hozzávalóját és lisztezett kézzel összegyúrjuk. Néhány perc múlva elérjük a homogén tömeg. Készítünk egy labdát, és műanyag csomagolásba csomagoljuk, mielőtt 15 percre hűtőbe tennénk.

Előmelegítjük a sütő 190 ° C-on.

Egy serpenyőben orvvadászunk hagyma és gomba. Amikor megpuhultak, ízlés szerint adjuk hozzá a jól lecsepegtetett spenótot és a sonkakockákat.

Lo levesszük a tűzről és a keverékhez adjuk a tejszínt, a felvert tojásokat és a reszelt sajtot. Szezon és tartalék.

Kinyújtjuk a tésztát sodrófával és fedje le a 25 cm átmérőjű quiche formáját. Felöntjük a tölteléket, és kb. 30 percig sütőbe viszzük.

Melegen vagy melegen tálaljuk.

jegyzetek

Használhat vásárolt törött tésztát ennek a receptnek a elkészítéséhez, de biztosíthatlak arról, hogy 15 percnél tovább nem tart otthon elkészítése.

Több információ - Sűrített tejjel készült sütő a sütőben, Eperhab, hogy kihasználják a fennmaradó összetevőket

További információ a receptről