Burgonya és chorizo nyárs
sok nyárs vagy tapas A bárok és éttermek tipikus ételei a világ minden tájáról. Ezeket aperitifként eszik, hogy helyet kapjon az első fogásnak és elégítse ki egy kicsit az éhséget miközben arra várunk, hogy ételt hozzanak hozzánk. Nos, ma szerettük volna megismertetni Önnel ezeket a hagyományos nyársakat, amelyeket nagyon egyszerű elkészíteni.
Az általunk használt összetevők a burgonya és chorizo, két alapvető termék a hagyományos spanyol konyhában. Ily módon egyetlen falatozással megkóstolhatjuk a tipikus spanyol ételek nagyszerű ízét.
Hozzávalók
- 4 közepes burgonya
- 2 db chorizo.
- Napraforgóolaj.
- Olívaolaj
- Só
- Kakukkfű vagy petrezselyem
Preparación
Először elkészítjük a patatas. Ehhez megpucoljuk és közepes kockákra vágjuk őket, mintha egy spanyol omletthez tartoznának. Megmossuk és megsózzuk őket, és egy forró serpenyőben megpirítjuk napraforgóolajjal.
Amíg a burgonya sül, mi vágjuk a chorizo közepes kockákban is. Ügyeljen arra, hogy a burgonya és a chorizo mérete hasonló legyen.
Miután a burgonya megsült, lecsepegtetjük nedvszívó papírra. El fogjuk kezdeni szerelje fel a nyársakat szeletelt kockára vágott burgonya és chorizo.
Végül a átmegyünk egy vason néhány csepp olívaolajjal néhány percig, hogy a chorizo kissé sült textúrát kapjon. Egy kis megszórt petrezselyemmel vagy kakukkfűvel tálaljuk.
További információ a receptről
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 472
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.