A „Konyhai receptek” részben különféle palmeritákat dolgoztunk ki: cukor bevonattal, kókuszreszelék… Furcsa módon azonban még nem jelent meg egy újabb klasszikus. Melyik? Csokoládé palmeritas étcsokoládé! Jól hangzik, igaz?
Az alap ugyanúgy készül, mint az előzőekben, az a-ból leveles tészta lap. Elkészítése nem jelent nehézséget, és alig több mint fél óra alatt csodálatos édes snacket értünk el, amelyet a délutáni snackben a kávé mellé ajándékozhattunk. Ha még nem próbálta meg otthon csinálni őket, mire vár?
Étcsokoládé palmeritas
A csokoládé pálmafák klasszikusok. Édesség viszont nagyon egyszerű elkészíteni és ideális kávéhoz, snack közben.
Szerző: Maria
Recept típusa: piknik
Adagok: 10
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 lap leveles tészta
- 150 g. cukor
- 250 ml. tej
- 250 g. étcsokoládé
- 25 g. vajból
Preparación
- A sütőt előmelegítjük 190 ° C-ra.
- Megszórjuk a tésztát leveles tésztát és a munkafelületet a cukor felével, majd nyomja meg a tésztát úgy, hogy a cukor hozzá tapadjon.
- Hosszirányban gördülünk a tészta mindkét oldala befelé, a téglalap közepéig. A tésztát középre hajtjuk, így az egyik "tekercs" a másik tetején marad, és a tenyerével kissé ellapítjuk a tésztát.
- Vágjuk a tésztát 1 centiméteres szeletekben a pálmafák megszerzéséhez. Miután mindegyiket levágtuk, bevonjuk a pálmafákat a maradék cukorba.
- Tegyük a pálmafákat egy tepsibe és a 10-15 percig sütjükközepes magasságban, amíg puffad és enyhén meg nem barnul.
- Kivesszük a pálmafákat a sütőből és hagytuk kihűlni állványon.
- Előkészítjük a csokoládé fedél. Ehhez a tejet egy fazékba melegítjük. Amikor felforr, adjuk hozzá a darabokra vágott csokoládét, és megállás nélkül keverjük, hogy ne tapadjon hozzánk. Hozzáadjuk a vajat és tovább keverjük. Amikor a csokoládé besűrűsödik, vegye le a tűzről.
- Fürdetjük a pálmafákat a csokoládéba, és hagyjuk kihűlni.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 495