Amikor elnevezzük a paellát, az első dolog, ami eszembe jut, az a tipikus valenciai sárga színű finomság, amelynek alapja a rizs. De ma fel fogunk készülni gazdag recept paella nélkül color. Látni fogja, hogy a szemen keresztül bejutó részletek néha hogyan kondicionálnak minket egy kicsit.
Előkészítésünk ma finom fehér paella. Mint mindig, megveszünk néhány dolgot, és megszervezzük az időt annak elkészítésére. Mindig figyelembe kell vennünk azokat az összetevőket, amelyeket otthon találunk, hogy ki tudjuk használni őket.
Nehézségi fok: egyszerű
Felkészülési idő: 1h
Hozzávalók:
- rizs
- két csirkecomb
- felkészült a paella számára, amelyet mindig használ (garnélarák, tintahal, chirlas stb.)
- zöldség (borsó és bors)
- só
- víz
- 2 paradicsom
- hagyma
- azt
- paprika
- bor vagy cava
- olaj
Nekünk van a hozzávalók, mivel mindig gyakoriak. Most csak el kell kezdenünk a felkészülést.
Betettünk egy serpenyő, hogy a paella olaj felmelegedjen és hozzátesszük hús és tenger gyümölcsei.
Egy másik rakott rakunk forraljuk fel a zöldségeket. És mindent lassan elengedtünk.
Amikor megvan a húst és a tenger gyümölcseit, tesszük a sofritót. Tettünk két paradicsomot és egy kis hagymát, egy fokhagymát, sót és olajat, és az elsőn átmegyünk.
A tenger gyümölcsei serpenyőben és a húst tettünk egy kis fehérborral vagy cava-val és hagyjuk elpárologni. Add hozzá a mártást, és ennyi.
Hagytuk, hogy minden megtörténjen egy kicsit, és hozzáadjuk a rizst. Amikor kissé megbarnult, adjuk hozzá a zöldségekből származó vizet, szűrjük le, hátha nem akarjuk a tányérra.
A rizs már készen áll, csak meg kell várni, amíg elkészül és kész. Miután a főzéséhez szükséges percek elteltek, tálalhatjuk. Ahogy látod Nem tettem színezőt, Ez az ötlet.
Minden további nélkül jó étvágyat.
Helló rokokám,
Először is köszönöm, hogy elolvasott minket. Másrészt nem mindenki tudja, hogyan kell elkészíteni a paella-t, és ez még egy módja annak elkészítésének, ami színezés, Paellero vagy sáfrány nélkül. Elkészítésének olyan módja, amely néha nem a szemen keresztül jut be, de ugyanolyan ízt kínál, mint a többi, mert a színezék vagy más készítmények csak a megjelenést változtatják meg, nem pedig az ízt.
A paella elkészítéséhez nem szükséges kutatni, és itt nem a kulináris világot próbáljuk forradalmasítani, hanem egyszerűen abban reménykedünk, hogy hasznosak lehetünk a felhasználók számára, akik ebben az esetben nem tudják, hogyan készítsék a paella-t.
Üdvözlet és még egyszer köszönet.
Hozzászóló ember, mit akarsz, mit mondjak neked, rengeteget kutattál, hogy csak ne tegyél rá színezőt vagy Paellerót. Csak úgy ... úgy néz ki, mint egy vasárnap kórházban fekvő beteg rizs