Keres egy egyszerű, gyors és könnyű recept? Próbálja ki ezt a meleg brokkolis, garnélarák és burgonyasalátát szójaszósszal, amelyet ma ajánlok. Nagyon finom és laktató, ideális a heti menü kiegészítéséhez, most, hogy mindannyian visszatértünk a rutinhoz.
A saláta szinte minden összetevőjét főzve adják hozzá, kivéve a garnélarákot. Az mit jelent? Mennyi ideig tart elkészíteni, ha a burgonya és a tojás megfőz? Hozzávalók, amiket viszont lehetne előző nap főzve hagyjuk Nem probléma, minden gyorsabban megy, amikor hazaérsz.
a garnélarák, fokhagymával főzve és a chili paprika a kulcsa ennek a salátának, amelyhez a szója szósz tedd a sót. Személy szerint, amikor hozzáadom ezt a szószt, nem használok sót, de megértem, hogy nem mindenkinek ízlik egyformán. Szóval legyen kész, meg merid készíteni ezt a salátát? Mindössze annyit kell tennie, hogy kövesse az alábbi utasításokat.
A recept
- 2 közepes burgonya
- 2 tojás
- 1 brokkoli
- 300 g. fagyasztott garnélarák (felolvasztott)
- Extra szűz olívaolaj
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 3 cayenne-i chili
- Egy fröccs szójaszósz
- só
- A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Bő, sós vízben 12-15 percig főzzük. Pályázat után kiszedjük, lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
- Ugyanakkor, megfőzzük a tojásokat10 perccel azután, hogy a víz forrni kezd. Ezután kivesszük, és jeges vízbe merítjük, hogy a főzés megszakadjon. Végül lecsepegtetjük, és hagyjuk, hogy meghámozzuk.
- Csak nekünk van főzzük a brokkolit rózsákban legfeljebb négy percig, hogy al dente legyen.
- Itt az ideje, hogy megdinszteljük a garnélarákot. Ehhez egy nagy serpenyőbe teszünk egy csepp olajat, két gerezd hámozott fokhagymát és a chilit. Addig pirítjuk, amíg a fokhagymagerezd el nem kezd színezni, majd hozzáadjuk a garnélarákot. Addig pároljuk, míg színt nem kapnak.
- Ezután hozzáadjuk a jól lecsepegtetett brokkolit és a szójaszósz csobbanása és még pár percig megdinszteljük.
- Befejezni hozzáadjuk a burgonyakockákat a serpenyőbe és az üreges főtt. Főzzük egy percig, és azonnal tálaljuk a meleg brokkolit, garnélarákot és burgonyasalátát szójaszósszal.