Serrano sonkával töltött sült tengeri sügér

Biztosan elkészítette már a karácsonyi menüt erre a karácsonyra, de azok számára, akik lemaradtak, íme egy remek recept, ami lehet nagyszerű, mint első vagy második fogás. Gazdag lubina a sütőben sonkával megtöltve és gazdag majao olajban és fokhagymában megfürdetve.

Korábban a tengeri keszeg volt a király par excellence ezekre az időpontokra, de a válsággal több halat kell választanunk olcsó, de kiváló minőségű és ízű hogy van ez a tengeri sügér. Ezenkívül nagyon kevés időbe telik, ezért jobb, ha több időt töltünk a családdal.

Hozzávalók

• 2 tengeri sügér szőnyeg.
• 4 szelet Serrano sonka.
• 1 gerezd fokhagyma.
• Olívaolaj
• Friss apróra vágott petrezselyem

Preparación

Először is, jól megtisztítjuk a tengeri sügért, megszüntetve a fejet és a farokot, valamint a központi gerincet, hogy csak az ágyék maradjon. Ezt kérhetjük a halárustól, de így a darabokat kihasználva jó halállományt készítünk.

Ezután a keverőpohárba helyezzük a két ujját olívaolaj és fokhagyma és összetörjük, a végén az apróra vágott petrezselymet tesszük.

Ezután elintézzük a bélszín a tepsiben A bőrrel lefelé fordítva adunk hozzá egy keveset ebből az olajból és a fokhagymás majao-ból, és a tetejére helyezünk pár szelet sonkát. Az ágyékkal bezárjuk, a bőrt felfelé rendezzük.

Végül megiszunk még egy kicsit a majao-val a tengeri sügér tetején, és néhányat a sütőbe teszünk 10-12 perc 200 ° C-on a már előmelegített sütővel.

További információ a receptről

Felkészülési idő 10 perc

Főzési idő 15 perc

Teljes idő 25 perc

Kilokalória adagonként 373