Lencse rizzsel

A lencse a gazdag hagyományos pörkölt, magas tápértékkel. Ez a termék kiválóan alkalmazható vashiányos vérszegénységben szenvedők számára, mivel gazdag vasban vannak, ráadásul olyan energiaforrásként szolgálnak, amely meleg évszakokban melegít bennünket, mint ebben az őszi-téli időszakban.

Ezért, hogy még jobban elkészítsük az ételt, fehér rizzsel szerettük volna kísérni, hogy sokkal krémesebb és több állagú legyen. A rizzsel átalakítjuk a lencse az a vonzó recept a gyermekek számára, mivel egyedül nem nagyon szeretik.

Hozzávalók

• 300 g barna lencse.
• 1 hagyma.
• 1 paradicsom.
• 1 zöldbors
• 1 hagyma.
• 2 fokhagymagerezd.
• 1/2 csirke alapkocka.
• 1 teáskanál édes paprikát.
• 2-3 fekete bors.
• 1 pohár olívaolaj.
• 1 közepes burgonya.
• Víz.
• 100 g rizs.

Preparación

Először is meg fogjuk tenni a hagyományos lencsepörkölt egy nagy fazékban. A lencsék mellett az összes megmosott zöldséget és az edényben levett héját elrendezzük, majd vízzel letakarjuk. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót, a rizs kivételével, és a lencsét kb. 45 percig főzzük.

Ha letelt az idő, eltávolítjuk a hagymát, borsot és paradicsomot turmixgépes pohárban, majd pépesítsük, majd térjen vissza az edénybe. A fokhagymát eltávolítjuk és kidobjuk.

Most itt az ideje rizs, amelyet kétféleképpen tehet meg. Az első, a rizst vízzel és egy csipet sóval szétforralva, míg a második a megmosott rizst hozzáadja a lencsefazékhoz, és hagyja alacsony lángon 15-20 percig főzni, időnként megkeverve, hogy ez ne álljon le .

Ha látjuk, hogy amíg a rizs fő, és marad vízhiány Hozzáadunk egy pohár vizet a mikrohullámú sütőben, hogy ne csökkentsük a főzést. Ily módon a rizs felszabadítja a keményítőt, és a lencsepörköltet sűrűvé és nagyon gazdagsá teszi.

További információ a receptről

Felkészülési idő 20 perc

Főzési idő 1 óra

Teljes idő 1 óra 30 perc

Kilokalória adagonként 378