Kuszkusz Hagyományosan őrölt búzadarával készül, és általában bárány-, csirke- vagy zöldségételek mellé használják. A berber kultúra hagyományos összetevője, amelyet ma az egész világon főznek. Ezzel ma csodálatos salátát készítünk csirkével és mazsolával.
Bár a kuszkusz főzésének hagyományos módja párolt, manapság általában úgy történik, hogy forrásban lévő vízzel öntik fel a hidratálás érdekében. A kuszkusz saláta elkészítéséhez csirkével és mazsolával, megtettük. Utána hidegen tálaltuk hagymával, csirkecsíkokkal és mazsolával, ilyen egyszerű!
Kuszkusz saláta csirkével és mazsolával
A mazsolás csirke kuszkusz saláta alternatívája a hagyományos melegen tálalt salátáknak.
Szerző: Maria
Konyha: Afrikai
Recept típusa: ensaladas
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 pohár kuszkusz
- 1 vaso de agua
- 1 liter csirkehúsleveskocka
- 1 gomb vaj
- ½ fehér hagyma julienne-ben
- 150 g. csirkemell csíkokban
- 75 gramm mazsola
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- Pimienta
Preparación
- Főzzük a kuszkuszt Kövesse a gyártó utasításait, adjon hozzá vizet, olajat, sót és egy csirkehúsleves tabletta ¼-ét.
- A gyártó által ajánlott percek után beépítjük a vajat és összekeverjük.
- Fűszerezzük a melleket és olajban megsütjük. Foglaltunk.
- Összeszedjük a salátát a kuszkusz alapjaként kombinálva a hagymával, a csirkével és a mazsolával.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 305