Milyen segítséget nyújtanak a ördögként ördögi tojás bármely ünnepségen. És az elkövetkező hetekben nem hiányoznak az ünnepek, minden készen áll? Ha még mindig be kell fejeznie a menüt, képet kaphat arról, amelyet a héten javasoltunk, vagy beépítheti ezt az ételt az indulói közé.
Az ördögi tojások sok tüzet adnak; különböző módon tölthetjük meg őket. Ezúttal javasoljuk a tölteléket mustár és pico de gallo, egy saláta, amely sok mexikói ételt kísér, és általában paradicsommal, hagymával, korianderrel és jalapeño paprikával készül.
Pico de gallo töltött tojás mustárral
Ezek a pico de gallo és mustárral töltött tojások remek lehetőségek indulóként a közelgő ünnepségeken.
Szerző: Maria
Konyha: Mexicana
Recept típusa: Előételek
Adagok: 5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 5 nagy tojás
- 3 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál ecetet
- 1 zöld chili, darálva
- Pimienta
- só
- A pico de gallo számára
- 1 érett paradicsom kockára vágva
- ½ hagyma, darálva
- 1 zöld chili
- ½ mészlé
- koriander
Preparación
- A tojásokat megfőzzük egy nagy edényben sós vízzel 10 percig. Vegye ki és hűtsük le egy tálban jeges vízzel. Ha kihűlt, hámozzuk meg és vágjuk ketté, hosszában.
- A sárgáját egy tálba tesszük, a majonézzel, ecettel, mustárral és chilivel együtt. Fűszerezzük és daráljuk mindent, amíg sima állagot nem érünk el.
- Egy másik tálban összekeverjük a pico de gallo és jól összekeverjük.
- Helyezzük a minden tojás üreges egy evőkanál mustár tölteléket, és töltsük fel pico de gallo-val.
- Díszítsük friss korianderrel és egy kevés paprikát.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 220