Házi rizs puding fagylalt

Ebben az évszakban gyakori a tipikus fagylalt és hóoszlopok. A piacon és a fagylaltozókban megnőtt az ötlet, hogy különféle és zamatos afrodiziákum és banguárd ízeket készítsenek, ezáltal kifinomultabb és vonzóbb érintést kölcsönöz neki.

Ily módon szerettük volna ma meglepni ezzel finom desszert nyárra. Finom fagylalt, amely a spanyol gasztronómia hagyományos desszertjével, a rizs puding. Nagyon könnyen elkészíthető, és nem tér el sokat a hagyományos recepttől.

Hozzávalók

• 800 ml tej.
• 300 ml tejszínhab.
• Narancs- vagy citromhéj.
• Fahéj rúd.
• 100 g cukor.
• 100 g rizs.

Preparación

Először is a tipikusat kell elvégeznünk rizs puding hagyományos. Ehhez a tejet egy fazékba tesszük a fahéjrúddal és a narancs- vagy citromhéjjal együtt. Ezenkívül feltesszük a tejszínt és a rizst, és hagyjuk főzni, időnként megkeverve, hogy a rizs ne ragadjon.

30 perc főzés után hozzáadjuk a cukor és hagyjuk még 10-15 percig főzni, folytatva a keverést, és ügyelve arra, hogy a rizs ne fogyjon ki a húslevesből. Távolítsa el, és hagyja mérsékelni.

Végül ezt a rizspudingot egy turmixpohárba helyezzük, és adunk hozzá még egy kis tejet és tejszínt. Összetörünk és akkor egy étkezőn vagy szűrőn átengedjük, hogy finom krém legyen. Ezt egyes formákba osztjuk, és addig fagyasztóba tesszük, amíg meg nem keményedik.

jegyzet

hogy vegye ki a formából, tegye őket egy forró vízzel ellátott kis serpenyőbe vagy serpenyőbe, csipkével körbejárja a széleit és fordítsa meg őket. Díszítsük őrölt fahéjjal és olvasztott csokoládéval.

További információ a receptről