Hal fokhagymás garnélarákkal, egyszerű és gyors desszert elkészítése, ez is egy étel, ami finom !!! A hal elkészítésének számos módja van, de bármit is tesznek, az mindig jó.
A legegyszerűbb módja annak, hogy grillezve készítjük, bár kissé unalmas, de ha néhány fokhagymás garnélarával kísérjük, akkor egy komplett, sok ízű ételt kapunk.
Hal és garnélarák fokhagymával
Szerző: montse
Recept típusa: hal
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 8 darab filé csont nélkül
- 150 gr. garnélarák
- 2-3 fokhagymagerezd
- petrezselyem
- 1 kis pohár olívaolaj
- 1 chili
- só
Preparación
- A halak fokhagymás garnélarákokkal való elkészítéséhez először a garnélarák előkészítésével kezdjük.
- A petrezselymet megmossuk, a fokhagymát felaprítjuk, az olajjal egy pohárba tesszük és összetörjük.
- Serpenyőt teszünk egy evőkanál olajjal, hozzáadjuk a hámozott garnélarákot, megpároljuk. Miután elvesztették a vizet, hozzáadunk néhány evőkanál fokhagymát és petrezselyemzöldet, amelyet elkészítettünk, és hozzáadjuk a chilit, ha szeretjük a fűszeres pontot. Hagyjuk főni, amíg a garnéla készen áll. Adjunk hozzá egy kis sót. Kikapcsoljuk és lefoglaljuk
- Az öntet mennyisége az Ön ízlése szerint lesz.
- Sózzuk meg a halfiléket, ugyanabban a serpenyőben egy evőkanál olajjal, készítsük el a halat mindkét oldalon pár percig nagy lángon, és kívülről barnítsuk meg.
- Adjuk hozzá a fokhagymás garnélarákot a hal tetejére. Hagyjuk néhány percig befejezni. Ízlés szerint több ételízesítőt is tehetünk bele.
- És kész lesz szolgálni. Ha maradt olaj, fokhagyma és petrezselyem öntet, tárolja üvegedényben a hűtőben, így lesz öntet egy másik étkezéshez. Pár hétig eláll a hűtőben.