A puding egy hagyományos desszert, amelyet mindannyian alkalmanként ettünk, de tudjuk-e, hogyan kell elkészíteni? Mindenképpen a puding készítéséhez használt borítékok nagyon sokat károsítottak a házi pudingban, ezért megmutatjuk, hogyan készíthetők otthon könnyen, hogy mindannyian a lehető legegészségesebben kóstolhassuk őket.
Ezeket a pudingokat nemcsak klasszikusan megkóstolhatjuk fahéjjal és sütivel, hanem desszert mellé is használhatjuk. Fürdhetünk egy szivacsos piskótát pudinggal, vagy használhatjuk ezt a krémet "forró levesként" egy leveles tészta desszerthez. milyen képzelet hatalomra!
Házi puding
Szerző: Ana és Asu Chamorro
Konyha: Hagyományos konyha
Recept típusa: Hagyományos konyha
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 tojássárgája
- ½ liter tej
- 1 tasak vagy két teáskanál vaníliás cukor
- 1 fahéjrúd
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 5 evőkanál fehér cukor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Preparación
- Kezdjük el! Forraljuk a tejet 5 percig a fahéjrúddal együtt. Eltávolítás.
- Egy nagy tálban felverjük a tojások sárgáját, és hozzáadjuk a fehér cukrot és a vaníliát.
- Hozzáadjuk a kukoricakeményítőt, nagyon jól felverjük, hogy a keverék jól homogén legyen
- Hozzáadjuk a tejet és újra felverjük.
- Tegye a pudingkeveréket egy serpenyőbe alacsony hőfokon, és folyamatosan keverje. Látni fogjuk, hogy pudingjaink apránként sűrűsödnek, fontos, hogy ne forrjon fel, így alacsony lángon és nagyon kevergetve.
- Már elkészült a pudingunk! Öntsük a legjobban tetsző formába vagy forrásba, szórjunk egy kis fahéjat és ennyi!