Házi mandulapehely

Ahhoz, hogy a hetet örömmel és energiával kezdjük, ma egy gazdag és gyors mandulapelyhet készítettünk egy kis vaníliával. Nagyon gazdag desszert élvezni párként vagy könnyű vacsora után elkészíteni a gyermekek falatozásához vagy desszertként.

sok pudingok Nagyon zamatosak, és ha ilyen házi készítésűek, sokkal egészségesebbek, mint a piacok. Ez különösen mandulából készül, de ezt a szárított gyümölcsöt is megváltoztathatja egy másikra, amely a legjobban tetszik, hogy személyre szabható legyen.

Hozzávalók

• 2 tojás.
• 3 süti.
• 65 g cukor.
• 65 g őrölt mandula.
• A tej 1/4 része.
• 1 evőkanál vanília esszencia.

For cukorka:

• 150 g cukor.
• 50 g vizet.

Preparación

Először a sütőt előmelegítjük 160ºC-os melegítéssel felfelé és lefelé. Mivel a folyamat nagyon gyors, felmelegíthetjük a sütőt, miközben elkészítjük a lapunk alapkeverékét.

Később egy pohárban vagy tálban a sütiket a tejbe mártjuk és hagyjuk pihenni, hogy felszívják a tejet.

Aztán egy tálban megverjük a tojást és hozzáadjuk a cukrot. Ezután hozzáadjuk az őrölt mandulát és a vaníliaeszenciát.

Ezután hozzáadjuk az előző keverékhez a áztatott sütik tejben, jól kevergetve, hogy minden integrálódjon, és homogén keverék maradjon.

Végül megtesszük a cukorka a vizet és a cukrot egy fazékban melegítjük, amíg szőke nem lesz. Ezt beleöntjük az egyes formákba, és hagyjuk kihűlni. Ezután hozzáadjuk a karamell alapját, és 15-25 percre a sütőbe tesszük a MAría fürdőben.

További információ a receptről