Csokoládé, fahéj, mogyoró…. Az összetevők ilyen kombinációjával ki vonakodik kipróbálni őket? Egy barátom átadta nekem a receptet, és miután megláttam az összetevőket, nem volt kétségem afelől; Megvettem a szükséges alapanyagokat, és úgy döntöttem, hogy a hétvége jó alkalom arra, hogy elkészítsem őket, és édes csemegével kedveskedjek.
A receptnek nincs nehézsége, és mégis ezek a muffinok bizonyulnak a legszínesebbnek. A hibának része a mogyoró, a barna cukor és a fahéj ropogós teteje. Borító, amely textúrát és színt ad ezekhez ideális muffinok hogy teljes legyen a reggeli vagy meglepetés legyen az uzsonnánál.
Csokoládé, fahéj és mogyoró muffin
A ma elkészített csokoládé, fahéj és mogyoró uffin borításának köszönhetően nagyon vonzó. Ideális reggelire vagy snackre.
Szerző: Mary
Recept típusa: Desszert
Adagok: 12
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 170 g. univerzális liszt
- 170 g. fehér cukor
- 1 evőkanál + 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál só
- 115 ml. + 2 evőkanál mogyorós zöldségital
- 115 ml. sima olaj
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 2 teáskanál vanília kivonat
- ½ csésze apróra vágott pirított mogyoró
- ¼ csésze étcsokoládé chips
fedezékként
- ¼ csésze mogyoró, durvára aprítva
- 3 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál vaj szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál fahéj
Preparación
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C-on, és 12 papírkapszulát helyezünk a fémforma lyukaiba.
- Előkészítjük a borítót, keverje össze az összes hozzávalót és tartalékolja.
- Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: liszt, cukor, élesztő, hidrogén-karbonát, fahéj és só.
- Egy másik tálban, felvertük a tojásokat majd összekeverjük őket a mogyoró tejjel, az olajjal és a vaníliával.
- A nedves keveréket fokozatosan beépítjük a szárazba, egy spatulával addig keverjük, amíg a homogén tömeg.
- Hozzáadjuk a mogyorót és a csokoládé darabokat és keverjük össze.
- Megtöltjük a kapszulákat papír legfeljebb ¾ teli a tésztával.
- Tettünk egy kicsit a fedje le mindegyiket tőlük.
- 15-20 percig sütjük amíg a közepén lévő bottal szúrja, tiszta nem jön ki.
- Miután elkészült a muffinokat helyezzük el állványon hogy befejezzék a hűtést és szolgálják.