Különféle piquillo paprikamártásokat használtam húsok és halak kísérésére, de még soha nem kombináltam őket tésztával. Ezek spagetti piquillo mártással Még egy alternatíva a sok tésztaételhez, amelyet ezen az oldalon főztünk.
A piquillo szósz kissé fáradságos, de elkészítheti előző nap és tartsa a hűtőben a spagettivel való egyesítés pillanatáig. Ha nincs ideje a hét folyamán, használja ki ezt a hétvégét, hogy kipróbálja, és ne hagyja abba azt, hogy elmondja, mit gondol.
Spagetti piquillo paprikamártással
A ma elkészített spagetti piquillo paprikamártással még egy alternatíva a sok közül, amelyet a tészta biztosít számunkra.
Szerző: Mary
Recept típusa: Tészta
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 g. spagetti.
- 1 doboz piquillo paprika
- 4 szeletelt fokhagymagerezd
- Extra szűz olívaolaj
- ½ hagymát apróra vágva
- 1 cayenne bors
- 1 evőkanál reszelt sajt
- 150 ml. tej
- só
- Bors ízlés szerint
- Vágott petrezselyem
Preparación
- Két vagy három evőkanál olajat teszünk egy széles serpenyőbe, amelybe az összes paprika belefér. Meghevítjük az olajat és megdinszteljük a fokhagymát némileg.
- majd elhelyezzük a paprikát tegye a serpenyőbe, és 30 percig keverje össze őket alacsony és közepes hőfokon.
- Egy másik serpenyőben melegítsen 2-3 evőkanál olajat és bugyuta a hagymát amíg átlátszó; Kb. 10 perc. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cayenne-t és még 5 percig főzzük. Engedtük az indulatot.
- Összetörjük a paprikát a piquillo, a hagyma, a sajt és a tej fele. Fokozatosan adagoljuk a maradék tejet, amíg sima állagot nem kapunk. Megjavítjuk a sót, és ha szükséges, ízesítjük.
- Főzzük a tésztát egy serpenyőben sok sós vízzel.
- Visszatesszük a mártást a serpenyőbe, és néhány percig főzzük. Beépítjük a tésztát lecsepegtetjük és összekeverjük.
- Mi szolgálunk és díszíteni petrezselyemmel.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 470
jaj!