Meleg gomba és garnélarák saláta

Emlékszel a finom rántottára gombával és garnélával, amelyet a múlt héten készítettünk? Ma ugyanazokat az összetevőket fogjuk használni a meleg saláta, nagyon alkalmas erre az évszakra. Egy könnyű saláta, amelynek elkészítése nem tart tovább 15 percnél, és amelyet azonnal tálalnia kell.

 Az egyetlen ilyen jellegű meleg saláta "csak" valószínűleg az, hogy nem lehet előre elkészíteni. A gomba és garnélarák újonnan Pároltak ennek a salátának a kegyelme, amely gyöngéd hajtások sorozatán alapul (mindig szeretem, ha a hűtőben van egy ilyen zacskó). Egy másik recept, amely nem bonyolítja mindennapjainkat.

Hozzávalók

3 fő részére

• 1/2 zacskó csíra saláta
• 18 hámozott garnélarák
• 100 gr. gomba
• Extra szűz olívaolaj
• Balzsamecet
• Salt Maldon
• petrezselyem
• Pimienta
• Ajo

kidolgozás

Megtisztítjuk a gombákatVagy negyedekre, vagy szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben kevés olajjal megdinszteljük őket, amíg megpuhulnak. A pirítás végén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a petrezselymet.

A garnélákat megdinszteljük egy másik serpenyőben hámozzuk meg egy csepegtető olajjal.

Előkészítjük a salátaágy egy tálba, sóval, olajjal és ecettel ízesítjük. A tetejére helyezzük a gombákat és a kevert garnélákat.

Hozzáadunk egy keveset sós malom és egy kis borsot.

Azonnal szolgálunk.

További információ - Rántotta gombával, garnélával és sonkával

További információ a receptről