Tonhal és tojásgombóc, speciális a gyermekek számára

Ma egy nagyon egyszerű és nem fáradságos receptet hoztam nektek, mivel az összetevők mindig vannak otthon. Ez körülbelül tonhal és tojásgombóc fehér rizzsel együtt, amelyet a korábbi receptekben készítettünk.

az gombóc ők tudnak csináld kétféleképpen, megvásárolja az ostyákat a szupermarketben készült gombócokhoz, vagy mi magunk készítjük el a tésztát. Mindkét szempontból rád hagyom, hogy a kívántat válaszd. Ezt a receptet a tonhal- és tojásgombócokhoz készítettem, mivel elég sok marad bennem néhány cannelloni keverékéből, amelyet veletek is megosztottam. Ahogy mindig mondom neked, és ott mondják, a konyhában semmit sem dobnak el!

Hozzávalók

• 1 nagy kaliforniai paprika.
• 1 közepes hagyma.
• 2 kicsi paradicsom.
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 tojás.
• 2 doboz tonhal.

Ostya gombócból vagy a a gombóc tésztája:

• 100 g vajat.
• 1/4 l olívaolaj.
• 1 pohár bor főzéshez.
• Só
• 100 g liszt.
• 1 felvert tojás.

Preparación

Ahogy már elmondtam neked a főszerepben, a gombócok igen kétféle módon kész lenni. Ha az ostyák megvásárlása mellett döntünk, akkor csak a tölteléket kell elkészítenünk, és ha házilag szeretnénk elkészíteni, akkor csak a tésztát kell előre elkészítenünk.

For a gombóc tésztája, egy tálba tesszük az olajat, vajat, bort, sót, és keverni kezdjük, amíg az összetevők össze nem keverednek. Ezután apránként beépítjük a lisztet, amíg be nem ismeri, vagyis amíg nem kapunk egy homogén tésztát, amely nem tapad a kezünkhöz. Hagyjuk pihenni.

Amíg mi csináljuk a töltelék. Ehhez a fokhagymagerezdeket, a hagymát, a borsot és a paradicsomot nagyon apróra vágjuk. Mindegyiket egy serpenyőben, jó alapon olívaolajjal sütjük, amíg ki nem sülnek.

Ugyanakkor egy rakottban tesszük forralj fel két tojást kb. 12 percig áll meg. Ha ez az idő letelik, lehűtjük őket a csap alatt, hámozni fogunk és nagyon finomra is aprítjuk.

akkor, összekeverjük az összes hozzávalót, vagyis a darált tojás, a pirított zöldség és a tonhalkonzerv.

Végül elkészítjük az ostyákat házi galuskával. Ehhez addig nyújtjuk a tésztát, amíg kissé vékony (legalább 3 mm vastag) nem lesz, egy kerek üveg vagy tészta vágóval felvágjuk, hogy megkapjuk a gombóc formáját. Megtöltünk egy keveset a töltelékből, és középen bezárunk, fél kör alakot hagyva (villával nyomjuk meg az éleit, hogy a zárás biztonságosabb legyen). A felső részt felvert tojással festjük, és meglehetősen forró olajban megsütjük.

Remélem, élvezni fogja ezt a csodálatos dolgot tonhal és tojásgombóc recept. A rizst itt találja itt.

Több információ - Tonhal pogácsák, fehér rizs, Cannelloni

További információ a receptről