Ez egyike azoknak egyszerű receptek elkészítése Amibe akkor fordulhat, ha nincs kedve főzni. A kuszkuszt paradicsommal és fekete olajbogyóval öt perc alatt elkészítik. Igen, jól olvastad. Egy nagyon hasznos recept ezekre a nyári napokra, amikor nincs kedve bemenni a konyhába.
A paradicsomnak most van a szezonja. Az év hátralévő részében egyáltalán nem könnyű jó paradicsomot enni most ki kell használnunk hogy könnyű megtalálni őket a piacokon. A paradicsom mellett egy kis mozzarella sajtot és néhány olajbogyót is hozzáadtam a recepthez, amelyeket helyettesíthet más összetevőkkel.
Milyen összetevőkre vagy kíváncsi? Például néhány szárított füge vagy szardella esetében. Előbbi édes illatot ad a kuszkusz és paradicsom keverékhez, utóbbi pedig sós. Ezenkívül azt javaslom, hogy ízesítse a kuszkuszt kedvenc fűszereivel.
A recept
- ½ csésze kuszkusz reggeli
- ½ csésze zöldségleves reggelire
- só
- Pimienta
- majoránna
- Extra szűz olívaolaj
- 1 érett paradicsom
- 10 fekete olajbogyó
- 1 golyó mozzarellát
- Melegítjük a vizet csipet sóval, borssal és oregánóval. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a kuszkuszt, keverjük össze, fedjük le a serpenyőt és kapcsoljuk ki a hőt.
- Főzzük a kuszkuszt 4 percig vagy a gyártó által előírt ideig.
- Ezután adunk hozzá egy teáskanál olajat és elengedjük a a nálunk a szemek.
- A kuszkuszt két tányérra osztjuk és vékony paradicsomszeletekkel lefedjük.
- majd hozzáadjuk az olajbogyót és apróra vágott sajtot.
- Sózzuk, borsozzuk, egy csepp olajjal fűszerezzük, és élvezzük ezt a kuszkuszt paradicsommal és fekete olajbogyóval.