Minden celiacs számára elkészítünk néhány finom süteményt, macskanyelveket, amelyek finomak kíséretükre, snack közben vagy amikor barátokat fogadunk, egy csésze teával vagy egy csésze jól aromás kávéval.
Hozzávalók:
100 gramm vaj
120 g porcukor
140 gramm három liszt keveréke (rizsliszt, kukoricakeményítő és manióka keményítő)
4 tiszta
vanília esszencia, ízlés szerint
előkészítés:
Először meg kell vajazni, és egy tepsit meg kell szórni liszttel glute nélkül. Ezután egy tálban összekeverjük a darabokra vágott vajat a cukorral, hozzáadjuk a fehéreket és a vaníliaeszenciát. Adja hozzá három liszt keverékét, és verje addig, amíg homogén és sima pasztát nem kap.
Ezután öntse a keveréket egy sima csőrű hüvelybe, és formázza a macska nyelvét a tepsire. Főzd a sütiket közepes hőmérsékletű sütőben, körülbelül 5 percig, amíg észreveszed, hogy egy spatulával nehézség nélkül eltávolíthatod őket. Amikor fáznak, már megkóstolhatja őket.