Ma van zöldség recept, ezúttal tonhal kíséretében. A tonhal reletti cukkinit Nagyon vonzó vacsora az egész család számára, de különösen jó módszer a gyermekek számára, hogy szórakoztatóan és számukra más módon fogyasszák a zöldségeket.
Nehézségi szint: Könnyű
Előkészítés ideje: 15 perc + sütési idő
Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 2 doboz tonhal
- Mozarella sajt
- 1 cebolla
- 1 paradicsom hámozva és kockára vágva
- Fél pohár sült paradicsom
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- Olívaolaj
- petrezselyem
- majoránna
- Pimienta
- só
Kidolgozás:
Egy serpenyőben a felszeletelt fokhagymát és a kockákra vágott hagymát dumáljuk. Amíg párol, kiürítjük a cukkinit, egy tepsibe az üres cukkinit kevés olívaolajjal és sóval tesszük, és néhány percig sütjük. Amit a cukkiniből vettünk, azt a serpenyőbe töltjük.
Amikor minden puha, hozzáadjuk a paradicsomot, kevés cukrot, sót és fűszereket. Néhány percig főzzük, és hozzáadjuk a sült paradicsomot és a tonhalat, ezzel a készítménnyel megtöltjük a cukkinit, és további 10 percre visszatesszük a sütőbe. Végül hozzáadjuk a sajtot és a gratint.
Több információ - Padlizsán töltött zöldségek