Padlizsán töltött zöldségek

Tegnap óta kényeztettük magunkat a édes fonat és bross Mit gondolsz, ha ma kiegyensúlyozzuk a hétvégét valamivel Padlizsán töltött zöldségek? Nagyon egyszerű és hasznos recept, amely mindannyiunk számára segít abban, hogy több zöldséget fogyasszunk egészséges és finom módon.

Padlizsán töltött zöldségek

Nehézségi fok: egyszerű

Előkészítési idő: 20 perc (+ még kb. 15 sütés)

Összetevők 6 fő számára:

  • 3 padlizsán egy kicsit nagy
  • 2 paradicsom érett
  • 1 hagyma
  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldpaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 vagy 3 evőkanál olívaolaj
  • Pimienta

Kidolgozás:

Tisztítsa meg a padlizsán, kettévágjuk és sós vízbe tesszük. Ezután melegítse a olívaolaj serpenyőben, fazékban vagy fazékban. Vágd le hagyma négyzetenként és adjuk hozzá az olajhoz, hagyjuk forralni. Másrészt megmoshatja és apróra vághatja a paprikát és a paradicsomot. Amikor a hagyma már majdnem átlátszó, adjuk hozzá a többi zöldséget, és folytassuk a főzést alacsony lángon, amíg a paradicsom szétesik, alkalmanként megkeverve. Miközben leeresztjük a padlizsánokat, és késsel, kanállal vagy zöldségöntővel távolítsuk el a belsejét.

Padlizsán töltött zöldségek

Amikor látja, hogy a paradicsomot eldobták, tegyen fél pohár vizet, , Bors, el gerezd fokhagyma összetört és várja meg, amíg forrni kezd. Vágja apróra a padlizsán tölteléket és tegye félre.

Padlizsán töltött zöldségek

Adja hozzá a padlizsán belsejét a többi zöldséghez, és közepes lángon főzze, amíg a padlizsán megpuhul. Miután elkészült, töltse ki a padlizsán, tegye őket enyhén kikent tepsibe, és süsse kb. 15 percig 200 ° C-on (az idő és a hőmérséklet sütőnként változhat).

Padlizsán töltött zöldségek

És máris megvan Padlizsán töltött zöldségek kész!

Padlizsán töltött zöldségek

Tálaláskor ...

Mindegyiket ugyanazon a tányéron tálaltam, és mártást tettem hozzá házi besamel szósz hogy aki hozzá akarta tenni. Esetemben ez egy második fogás volt, bár előételként (néhány kisebb padlizsánnal) vagy oldalként is tálalhatók.

Recept javaslatok:

  • Ha formálisabb hangulatot akar adni neki, bemutathatja őket a mártással besamel már hozzáadva, a koktél paradicsom a felét a padlizsán közepére helyezve és megszórva kakukkfű. Nem egyszer okoztak sikert ilyen módon.
  • Egy másik lehetőség sajt hozzáadása és gratinálása akár béchamel mártással, akár anélkül.
  • Hozzáadhat még sok zöldséget, például sárgarépa, gomba, cukkini, stb.

A legjobb…

Ha nem kedveled a zöldségeket, ez jó módja annak, hogy vegyük őket, mivel összekeverve és apróra vágva az íze nagyon különbözik, és ha a szószt, a sajtot vagy mindkettőt is hozzáadja, sokkal jobb. Gyerekekkel siker!


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Írisz dijo

    Milyen gazdag és tápláló étel! Hol írjak neked, hogy további recepteket küldhess nekem?

    1.    ummu aisha dijo

      Szia Iris!

      Nagyon köszönöm a megjegyzését :) A bal oldali oszlopban van egy hely, ahol a "Hírek fogadása az e-mailben" felirat olvasható, alatta pedig egy doboz található. Ebbe a mezőbe írja be az e-mail címét, és kattintson az «előfizetés» gombra. E-mailt kap az előfizetés megerősítéséről, és voila, ettől a pillanattól kezdve megkapja az összes hírt az e-mailben ^ _ ^

      Élvezze a receptet! Üdvözlet:)

  2.   Letizia duarte dijo

    Milyen finom recept, egészséges és nagyon alacsony kalóriatartalmú .. köszönöm, hogy megosztottad!

    1.    ummu aisha dijo

      Szia Letizia!

      Köszönjük, hogy megjegyzést írt nekünk, örülök, hogy tetszik ^ _ ^

      Üdvözlet

  3.   Luis dijo

    Mi történik, ha az egész padlizsánt vízbe főzöm (főzve)? aztán betettem a tölteléket, hogy elkerüljem a sütőt?

    1.    ummu aisha dijo

      Szia Luis!

      Ez egy jó lehetőség, ha el akarja kerülni a sütést :)

      Üdvözlet és köszönet, hogy elolvastál minket

  4.   yo dijo

    Néhány elem, például idők hiányoznak ebben a receptben, például a padlizsán főzési ideje, amely szerintem fontos, szerintem a recept rendben van, de a megfogalmazás kissé hiányzik az információkból

    1.    ummu aisha dijo

      Hello!

      Jól felszívom a padlizsánokat, aztán nem eszünk meg a héját, a sütés egyszerűen úgy történik, hogy ne tűnjön nyersnek, de ha meg akarja enni a bőrt, akkor 40-45 percig sütheti őket, ebben az esetben az jobb, ha a zöldségeket nem főzi meg túlságosan, mielőtt megtöltené őket, és így befejezik a sütőben való főzést; )

      Üdvözlet és köszönet, hogy elolvastál minket!