Ma elkészítjük a nyársakat, egy nagyon egyszerű ételt, amely különféle, kis, négyzet alakú darabokra vágott ételek nyársra helyezését teszi nyársra vagy rúdra. A grillen, a sütőben vagy a grillen főznek. Kombinálhatjuk a halat, a tenger gyümölcseit, a húst, a gyümölcsöket és a zöldségeket. A receptünkben húst és zöldséget fogunk használni, amelyek tökéletes kontrasztot biztosítanak az ízekben és textúrákban.
Az elkészítés ideje: 30 perc
Hozzávalók (12 nyárs)
- 500 gr sovány marhahús kockákra vágva
- 200 gr gomba
- 1 zöldbors
- 5 körtés paradicsom
- 5 kis hagyma
- 200 gr szalonna
- Fűszeres olívaolaj (chili paprika, petrezselyem és dehidratált fokhagyma, oregano, paprika, bors és babérlevél)
- só
- 12 fa nyárs
Preparación
A húst megsózzuk. Az összes hozzávalót hasonló méretű kockákra vágjuk. A hagymát hosszában levágjuk és rétegekre választjuk. A paradicsomot hosszában is levágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
Összeszereljük a nyársakat, az ételeket felnyársoljuk, a zöldségeket és a húst kedvünk szerint váltogatjuk.
Bőséges olajjal festünk fűszerekkel és sóval.
Megmelegítjük a lemezt, és elhelyezzük a nyársakat.
Úgy forgatjuk őket, hogy mindkét oldalon megbarnuljanak.
Okos!! enni! Kísérheti sült vagy sült zöldpaprikával.
