Fabada kezdőknek

Ma úgy döntöttem, hogy emlékezem magamra egyetemi idő: megérkezés új városba, függetlenség, szobatársak  és ... a bevásárlólistával elhozott drámák, a serpenyők fóbiája és a «álfüggőség«anya bugyija«. Sokat nevettem, amikor emlékeztem «rémálmok a konyhában»Hogy nincs mit irigyelniük ostor. Ezért ez a recept a babpörkölt kezdőknek Az összes álfüggetlen egyetemistának szentelték, akik nem lesznek nagykorúak, amíg először nem találkoznak a kasszával.

Gyerünk, bátor! Lépjen előre, és ismételje meg velem: A tengerpart véget ér. Itt az ideje csatlakozni a lassú sütés és kezdje el elkészíteni a saját bugyiját (és az öröm, hogy kinyitja a mélyhűtőt, és felfedezheti ott alkotásait, várva Önt? Ez nem fizetendő!

nyomtatás

Fabada kezdőknek

Ezzel a recepttel babpörkölt kezdőknek anyád nyugodtabb lesz, a gyomrod pedig boldogabb. Tökéletes alkalom a világegyetem felfedezésére lassú sütés (és a DIYT, vagy Csináld magad Tupper). A Litoralis babpörkölt vége lesz.

Szerző: Hannah mitchell

Konyha: Hagyományos

Recept típusa: levesek

Adagok: 4

Előkészítési idő:  12 h

Főzési idő:  2 h

Teljes idő:  14 h

Hozzávalók

• 350 g bab a gazdaságból
• 1 kolbász
• 1 vérkolbász
• Szalonna (egy nap egy nap)
• Sovány sertéshús
• 1 cebolla
• 1 gerezd fokhagyma
• Sáfrány (igen, mit teszel a paellába)
• Víz és só

Preparación

Ne feledje, hogy az az első alkalom, így nincs mit használni fabes -konzerv fehér bab!

1. A babot egy (hideg) vízzel ellátott edénybe tesszük, amíg teljesen el nem fedik, és hagyjuk legalább 12 órán át ázni (ezért a nagymamák és az anyák arról beszélnek, hogy egy éjszakán át hagyják ázni).
2. Ezen minimális idő elteltével leszűrjük őket, eltávolítva a vizet, és egy edénybe tesszük vízzel, amíg el nem fedik őket, és két ujjnyi vizet hagyunk a margóban.
3. Forralja fel az edényt, és csökkentse a minimumra a hőt. Észre fogja venni, hogy habréteg keletkezik a vízben, TÖRLŐDJE meg kanállal.
4. Hozzáadjuk a hámozott hagymát (egész) és a fokhagymát (hámozott és a késsel előzetesen összetörhető).
5. Közben (a kés hegyével vagy fogpiszkálóval) megszurkáljuk a chorizot és a vérkolbászt (nagyon aranyos csomagokat árulnak, amelyek nagyon jó áron vannak), és a szalonnával együtt a vízbe dobjuk ( apróra vágható) és a sovány sertéshús.
6. És most neked, kezdő, a legreményteljesebb dolog: takard le az edényt. Elérted, a legfontosabb már megtörtént. Lélegzik Két óra "kikapcsolódás" vár rád.
7. A fügétől a fügéig keverje az edényt, hogy ne ragadjon. (A keverés szó szerint megfogja, megfogja az edényt a fogantyúinál és kis körkörös mozdulatokat végez, mert ha fakanalat vagy villát használ, akkor babpüré lesz.)
8. Ez szerencsés babpörkölt kezdőknek egy nagyon egyszerű recept és csak fél pohár vizet kell adnia minden alkalommal, amikor az edény ellenőrizhetetlenül felforr (ne feledje, hogy a minimumon kell lennie). Ezt a műveletet általában 2-3 alkalommal ismételgetem.
9. Egy órás főzés után adjuk hozzá a sáfrányt (amit édesanyád a paella számára használ), és adjunk hozzá egy csipet sót (jobb, ha a végén ízesítjük, mivel a szalonna, a chorizo ​​és a vérkolbász leve már ízesíti) .
10. Ne feledje, hogy alkalmanként keverjen (igen, körkörös mozdulatokkal).
11. Két óra múlva kikapcsolja a tüzet, és szánjon rá időt az asztal megterítéséhez, mivel tálalás előtt ajánlott 20-30 percig pihenni.
12. Ez egy nagyon teljes és tápláló étel de magas a kalóriabevitel, így bármennyire is egyszerűnek tűnt a recept, vizsgáljon meg másokat, és NE BÁTOLJON A FABADÁVAL

Táplálkozási információk adagonként

kalória: 644

3.2.2925