Manapság, amikor bejutunk a konyhába, sokan vannak az ételeket, amiket készíthetünk, Mivel a piacon mindenféle összetevő megtalálható minden ízléshez, ezért minden nap finom finomságokat kínálunk Önnek, hogy arra ösztönözze Önt, hogy saját maga készítse el őket.
A recept, amelyet ma megmutatunk neked, az húsgombóc pörkölt tintahal és borsó ami az ujjainak nyalása, tehát ha meg akarja tanulni az elkészítését.
Mint mindig, akkor is muszáj lesz vásárolja meg a szükséges hozzávalókat és időben szervezni, mint mindig.
Nehézségi fok: Közepes
Felkészülési idő: 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- szépia
- finomkodik
- zsemlemorzsa
- tojás
- patatas
- paradicsom
- zöldborsó
- konyak
- petrezselyem
- azt
- víz
- olaj
- só
Már mind megvan elkészített összetevők, így belekezdünk vele.
Kezdjük azzal, hogy betesszük egy nagy tál a darált hús, amely lehet borjú, sertés vagy vegyes, mindenkinek megfelel. A húshoz hozzá kell adni a tojást és a zsemlemorzsát, és mindent jól el kell keverni egy villa segítségével.
Amikor megvan a jól elkészített keveréket, akkor olajjal serpenyőt tesz a tűzre és hagyja felmelegedni, közben golyókat készít a darált hússal, és átengedi a zsemlemorzsán, hogy megkapja a fasírtokat. Másrészt, miközben a húsgombócokat a forró olajban készítjük, vágjuk csíkokra a tintahalakat, és egy másik serpenyőben készítsük el kevés olajjal, ellenőrizve, hogy nem tapadnak-e.
Most, hogy a a húsgombóc megbarnul, forrásig eltávolítjuk és későbbre tartunk fenn. Ezután több paradicsomot kell egy magas edénybe tenni, hogy elkészíthesse a mártást egy kis petrezselyemmel és sóval. Most, hogy a tintahal jobban sikerült, itt az ideje, hogy adjunk hozzá egy csepp konyakot, és felgyújtjuk, amíg el nem fogy, és megadja azt a különleges tapintatot, csak ideje hozzáadni a paradicsomszószt, anélkül, hogy abbahagyná a mozgást, hogy az nem égnek ki.
Hasonlóképpen, elkezdheti a burgonya hámozását és darabokra vágásátAhhoz, hogy a tintahalat és a fasírtokat ugyanabba a fazékba helyezze, és vizet adjon hozzá, amíg minden el nem fedődik, ellenőriznie kell az időt, és amikor a burgonya megpuhul, készen áll a tálalásra.
Marad nekünk kívánni érezd jól magad és tudodHa valamelyik összetevő nem tetszik, cserélje ki másra.