Ahhoz, hogy jól étkezzen, nem kell sok időt a konyhában töltenie, legalábbis nem mindig. Vannak zöldbab édesburgonyával Ők ennek a bizonyítékai. Mindössze 15 perc alatt elkészítheti őket, és mi az, hogy 15 perc? Semmi, ha az ízek, mint ebben az esetben, kárpótolnak minket.
Ennek a receptnek a gyors elkészítésének trükkje az, hogy a mikrohullámú sütőben az édesburgonya főzéséhez. Ez egy nagyon tiszta és gyors módja ennek elérésére, és lehetővé teszi, hogy odafigyeljen a tűzhelyre, ahol elkészíti a recept többi elemét: a zöldbabot és a hagymát.
Szeretnéd, ha a zöldbab még gyorsabb forrás lenne azokra a napokra, amikor nincs időd semmire? Vásároljon babot, mossa meg, vágja fel és blansírozza őket 2 vagy 3 percig. Ezután hideg folyóvíz alatt lehűtjük, jól lecsepegtetjük, és mennyiségtől függően különböző fagyasztózsákokba osztjuk. Tárolja őket a fagyasztóban, és amikor szüksége van rájuk, vegyen ki egy zacskót, és tegye forrásban lévő vízbe; Miután leforrázták, nagyon gyorsan megsülnek.
A recept
- 1 édesburgonya
- 400g. zöldbabot megtisztítva és darabokra vágva
- 1 nagy fehér hagyma
- só
- Pimienta
- Kurkuma
- Olívaolaj
- Megpucoljuk az édesburgonyát és fél centiméternél nem vastagabb szeletekre vágjuk. A szeleteket kiterített tányérra tesszük, műanyag fóliával letakarjuk és betesszük a mikróba.
- Mikrohullámú sütőben főzzük maximális teljesítményen körülbelül 3-4 percig, vagy amíg az édesburgonya szeletek megpuhulnak.
- Míg, megfőzzük a zöldbabot forrásban lévő sós vízben, amíg megpuhul, körülbelül 10 percig.
- És ugyanakkor azt is, megdinszteljük az apróra vágott hagymát julienne-t egy serpenyőben olívaolajjal, fűszerezve az első öt perc után.
- 10 perc múlva, amikor a bab puha, Lecsepegtetjük és egy tálba tesszük.
- majd hozzáadjuk az édesburgonyát és a hagymát és keverjük össze.
- Olajkeverékkel öntözzük, kurkuma, só és bors, a zöldbabot pedig édesburgonyával tálaljuk.