Töltött és au gratin tapines

A tapin vagy a fehér cukkini az egyik kedvenc ételem, mert sok vizet tartalmaz és annyira sokoldalú. Pürékben készíthetem őket, töltőanyagok, pirított, húsgombóc alkatrészeként stb. Ezenkívül nagyon gazdag étel és előnyös az egészségre.

Köszönöm magas víztartalom Nagyon egészséges termék testünk számára, mivel alig tartalmaz zsírt. Ezen kívül tartalmaz C-vitamint, így ezekre az időpontokra jó, amikor otthonunkban az őszi hideg van jelen.

Hozzávalók

• 4 szatén.
• Víz.
• Csipet sót
• 300 g darált hús (sertés, marhahús stb.).
• 150 g szalonna vagy szalonnaszelet.
• 1/2 hagyma.
• 2 fokhagymagerezd.
• 1 kis zöld paprika.
• 1 nagy vörös paradicsom
• Olívaolaj
• Kakukkfű.
• Őrölt feketebors
• Reszelt sajt.

Preparación

Először a edényt a tűzön vízzel és amikor forrni kezd, beletesszük a cukkinit hosszában vágva, és adunk hozzá egy kis sót. 10 percet főzünk.

Később előkészítjük a hús. Először az összes zöldséget apró kockákra vágjuk, és mindezt egy serpenyőben jól megpiszkáljuk. Ezután hozzáadjuk a húst egy kis sóval és őrölt fekete borssal együtt, és jól elkeverjük, hogy minden összekeveredjen. Hagyjuk főzni.

Ezután eltávolítjuk a dugókat a vízből, és nedvszívó papírra helyezzük, mivel sok vizet szabadít fel. Később, eltávolítjuk a húsod belsejét egy kanállal, és amit hozzáadunk a serpenyőbe a hússal.

Ezután megdinszteljük a húst, hogy jól süljön és adunk hozzá egy kis fehérbort. Addig főzünk, amíg csökken, és megtöltjük a tapint.

Végül a töltelék tetejére helyezzük a vékony szeletekre vágott szalonnát és megszórjuk reszelt sajttal. Bemutatjuk a kb. 15 percig 180 ° C-on.

További információ a receptről

Felkészülési idő 10 perc

Főzési idő 20 perc

Teljes idő 40 perc

Kilokalória adagonként 328