Ezzel a recepttel, amit ma ajánlok fűszerezett csicseriborsó cseresznyével kevés kifogást tudunk felhozni, ha nem táplálkozunk egészségesen. Még az idő sem jó kifogás, hiszen a főtt konzerv csicseriborsónak köszönhetően ennek a receptnek az elkészítése nem tart tovább 10 percnél.
Milyen hasznos, ha van néhány üveg főtt zöldség a kamrában. Ezekkel pedig egészséges és ízletes ételeket készíthetünk, mint például a manapság főzött csicseriborsó. Csak hozzá kell tennie néhány fűszer a csicseriborsóhoz az ízekkel teli ételért.
Fokhagymapor, paprika, kömény, oregánó… itthon különféle fűszerek és fűszerek keverékét használtam, de te is elkészítheted magad. Merem állítani, hogy ebben a receptben a curry is nagyon jól tud működni. Mered elkészíteni? Haladjunk lépésről lépésre!
A recept
- 1 doboz konzerv főtt csicseriborsó (kb. 400 g,)
- 2 tucat koktélparadicsom
- 1 teáskanál édes paprikát
- ½ teáskanál fokhagymapor
- Egy csipet kömény
- egy csipet oregánót
- Só és fekete bors ízlés szerint
- Olívaolaj
- A megfőtt csicseriborsót folyó hideg víz alatt megtisztítjuk, leszűrjük és kissé megszárítjuk.
- Egy serpenyőbe tegyünk egy evőkanál olajat és melegítsük fel.
- Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a csicseriborsót, a koktélparadicsomot és a fűszereket.
- Összekeverjük, és fedő alatt, közepes lángon 5 percig főzzük, időnként megkeverve a csicseriborsót.
- A fűszerezett csicseriborsót cseresznyével két tálban tálaljuk, és meglocsoljuk kevés olajjal.