Borsos tőkehal sült paradicsom, gazdag és teljes étel. A tőkehal nagyon jó fehér hal, amely bármilyen összetevővel jól kombinálható, sokféle tőkehal elkészíthető.
A paradicsommal és a paprikával készített tőkehal hagyományos étel, nagyon egyszerűen elkészíthető és nagyon jól összeillő. A paradicsom és a paprika is sok ízt ad ehhez az ételhez.
Ha egy finom ételt szeretne elkészíteni húsvétra, ez az étel öröm.
Borsos tőkehal
Szerző: montse
Recept típusa: hal
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 darab csont nélküli tőkehal sótalanított
- 1 cebolla
- 2-3 zöldpaprika
- 1 paprika Rojo
- 200 gr. sült paradicsom
- 1 pohár húsleves vagy víz
- 100 gr. Lisztből
- Olaj sütéshez
Preparación
- A tőkehal, a paprika és a sült paradicsom elkészítéséhez először azt a tőkehalat készítjük el, amelyet már sóig sótlanítottunk.
- A lisztet egy tányérra tesszük, átadjuk a tőkehal darabjait.
- Teszünk egy serpenyőt egy pohár olívaolajjal, mindkét oldalon pár percig sütjük a tőkehal darabokat, kivesszük és tartalékoljuk.
- A paprikát megtisztítjuk és csíkokra vágjuk, a hagymát meghámozzuk és csíkokra vágjuk közepes darabokra.
- Rakottat rakunk kevés olajjal, amikor forró hozzáadjuk a hagymát és a paprikát, hagyjuk főzni, amíg jól el nem sülnek, vagy megsülnek, attól függően, hogy mi tetszik.
- Amikor a zöldségek már hozzáadjuk a sült paradicsomot, összekeverjük, kevés sót adunk hozzá. Ha úgy látjuk, hogy túl sűrű, adjunk hozzá kevés vizet vagy húslevest, hagyjuk addig, amíg 3-4 percig forrni kezd.
- Adja hozzá a tőkehal darabokat, és hagyja őket együtt főzni körülbelül 5 percig.
- És készen állunk az evésre.