Javaslom, kezdje a hétvégét ennek a csodálatosnak a felkészülésével őszibarack desszert. A kurzor kifejezés valószínűleg ismeretlen számodra, de nem szabad, hogy megijesszen. Ez egy olyan készítmény, amelynek eredete az Egyesült Államokból származik, és egy friss gyümölcsalapból és egy sült piskótából áll.
A macskaköves Számtalan gyümölcsből elkészíthető: szilva, cseresznye, áfonya ... és szokás joghurttal vagy fagyival kísérni őket. A cobbler elkészítéséhez érett őszibarackot és joghurtos fagylaltot választottunk, de elkészítheti saját verzióját. Nagyon egyszerű megtenni, ezért nem ez lesz az utolsó, amit megtesz.
Őszibarack cobbler fagylalttal
Az őszibarack cobbler egy tipikus amerikai desszert, amelyet gyakran fagylalttal szolgálnak fel. Mered kipróbálni?
Szerző: Maria
Konyha: Amerikai
Recept típusa: Desszert
Adagok: 8
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 6 barack, vékonyra szeletelve
- 55 g. csésze barna cukrot
- 2 citrom héja és leve
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- 160 g. teljes kiörlésű liszt
- 60 g. cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál só
- 76 g. hideg vaj kockákban
- 120 ml. író (250 ml teljes tej + ½ citrom leve)
- ½ csésze szeletelt mandula
- Fagylalt szolgálni
Preparación
- Elkészítjük az írót. Ehhez a tejet egy tálba tesszük, majd felöntjük a citromlével. Keverjük és hagyjuk 10 percig szobahőmérsékleten pihenni, amíg el nem érjük a vágott tej megjelenését.
- A sütőt előmelegítjük 200 ° C-on, és zsírozzon meg egy 22x22 cm-es edényt.
- Egy nagy tálban összekeverjük az őszibarackot, barna cukor, citromhéj és gyümölcslé, kukoricakeményítő és fahéj. A keveréket a tepsibe öntjük és tartalékoljuk.
- Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a vajat kockákra és ujjainkkal csipegetjük amíg borsó nagyságú szemcsék képződnek.
- akkor, beépítjük az írót és addig verjük a lapáttal, ha a keverőnknek ez az edénye van -, amíg homogén tésztát nem képezünk.
- Befejezésül teszünk néhányat evőkanál tészta az őszibarack keverék fölé, és megszórjuk mandulával.
- 45-55 percig sütjük vagy amíg az őszibarack megpuhul és a kérge enyhén megbarnul.
- Fagylalttal tálaljuk vagy joghurt.