Pripremit ćemo neke povrće kuhano na pari, zdravo jelo, povrće je jako dobro i kao predjelo ili pratnja izvrsno je jelo.
pripremiti povrće na pari je jednostavno, lagano i zdravoTakođer koristimo sve njegove hranjive sastojke i čuvamo sav okus. Kuhanje na pari jednostavno je i ne dodaje se ulje, što povrće čini laganim i bez masnoće.
Ako radimo nekoliko povrća, moramo biti oprezni da ih narežemo na slične komade, jer će nekima trebati više vremena nego drugima, čak će i neke trebati staviti nekoliko minuta prije nego što su isti ili pazite da uklonite one koji su kuhani.
Povrće kuhano na pari
Autor: montse
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Razno povrće:
- mrkve
- brokula
- cvjetača
- Zeleni grah
- Tikvica
priprema
- Prvo što povrće kuhamo na pari je čišćenje povrća. Mrkvu operemo, ogulimo i narežemo na ne previše masne kriške jer je tvrda, pa je bolje da ne bude predebela.
- Izrezali smo male grančice brokule, oprali ispod slavine, ostavili sa strane.
- S cvjetačom radimo isto kao i s brokulom.
- Očistimo boraniju, operemo je, narežemo na komade.
- Tikvicu možemo oprati, a kožu ostaviti ili oguliti, narežemo na kriške.
- Ako imate soparnik, stavit ćemo sve povrće i skuhati ga.
- Ako nemate soparnicu, uzmemo tepsiju i stavimo malo vode, uvodimo košaru za kuhanje povrća. Košara i povrće ne smiju dodirivati vodu. Djeluje i cjedilo s jednom nogom. Tepsiju pokrijemo i pustimo da se kuha dok povrće ne bude kuhano. Otprilike 15 minuta.
- Vidjet ćemo je li koja prije kuhana i uklonit ćemo ih.
- Kad je sve povrće tu, premjestimo ga na pladanj i poslužimo.