Palamida s domaćom rajčicom, vrlo zdravo tradicionalno jelo. Ukusan domaći recept, kojeg ne nedostaje niti u jednoj kući zbog toga što je jednostavan i koliko je dobar. Sjajan način jesti plava RibaIzvrstan je za djecu jer jako vole umak od rajčice.
Zamolite trgovca ribom da ga dobro očisti od trnja i imat ćete nekoliko čistih i vrlo dobrih komada. Također možete koristiti tuna.
Tako da ovaj tanjur od tunjevina s domaćom rajčicom morate uzeti u obzir da ga ne kuhate puno. Objasnit ću vam korak po korak, iako je to brzo i jednostavno jelo.
Palamida riba s rajčicom
Autor: montse
Vrsta recepta: sekundi
Porcije: 5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kilo palamida ili tune
- 2 luk
- 6 velikih rajčica ili ½ K limenke zdrobljene rajčice
- Brašno
- 1 žličica šećera
- Ulje
- Pimienta
- Sal
priprema
- Da bismo napravili ovo jelo od tune s domaćom rajčicom, tunu prvo solimo i prolazimo kroz brašno.
- Stavimo tavu s uljem i na jakoj vatri pržimo komade palamide, da izvana porumene, po minutu sa svake strane.
- Izvadimo ih i stavimo na tanjur s kuhinjskim papirom, kako bismo uklonili višak ulja. Rezervirali smo.
- Sada pripremamo sobu s rajčicama. U lonac stavimo ulje, može biti isto kao što smo koristili palamidu, stavimo narezani luk, malo ga zapečemo i dodamo rajčicu. Dodamo malo šećera, prstohvat soli i papra i pustimo da se prži 15-20 minuta.
- Nakon tog vremena usitnimo ga i kušamo za sol.
- Dodajte palamidu i pustite da se kuha 5 minuta, a mi ćemo premjestiti tepsiju tako da palamida bude dobro prekrivena umakom.
- Rajčicu i lijepo propušteno brašno možete ostaviti spremnima i sve to morate složiti nekoliko minuta prije jela.
- I spremno za jelo !!!